{"title":"BODEGAS TORO ALBALÁ","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Toro Albalá\u003c\/strong\u003e es un productor de vino en la región de Montilla-Moriles, en el sur de España. Fue fundada en 1922 por José María Toro Albalá, pero sus raíces se remontan a una finca establecida en 1844 por el abuelo de Albalá, Antonio Sánchez Prieto. Fue el primer productor en comercializar el Pedro Ximénez como un vino monovarietal, y hoy en día elabora una gama de vinos de alta gama a partir de esta variedad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega y el viñedo originales estaban situados en las laderas cercanas al Castillo de Poley, un castillo a las afueras de Aguilar de la Frontera. Se rumorea que todavía se conserva en la bodega una barrica de la cosecha de 1844 de este viñedo. En 1922, José María Toro Albalá trasladó la bodega a lo que había sido la primera central eléctrica de la región de Montilla-Moriles. José María estableció el nombre de Bodegas Toro Albalá y centró la bodega en la uva Pedro Ximénez, por la que la región de Montilla-Moriles es ahora reconocida. La central eléctrica sigue inspirando temáticamente las etiquetas, con Albalá ofreciendo un fino seco de Pedro Ximénez que a veces se vende en botellas con forma de bombilla.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn la década de 1980, la bodega fue adquirida por su actual propietario y enólogo, Antonio Sánchez Romero. Romero reservó 1200 barricas de roble para el envejecimiento de vinagre y también vende arrope elaborado a partir de Pedro Ximénez, ambos bajo la selección gourmet de Toro Albalá. Albalá cuenta con dos bodegas principales, una en Moriles y la otra en Aguilar de la Frontera. Aproximadamente el 30 por ciento de su fruto es de producción propia, mientras que el 70 por ciento restante se compra a productores locales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eToro Albalá produce una gama de vinos de Pedro Ximénez de añada y de viñedo único, todos ellos con un mínimo de 25 años de envejecimiento en roble, y algunos datan de antes de la Guerra Civil Española. Las técnicas utilizadas para elaborar estos vinos permiten alcanzar niveles de alcohol del 15 por ciento o más sin necesidad de fortificación, a diferencia del Jerez. Esta es una de las características que permiten que la gama de Toro Albalá envejezca con tanto éxito y durante tanto tiempo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"1946-bodegas-don-px","title":"Bodegas Toro Albalá Don PX Convento Selección 1946 - 100 pts - 750ml [pre-llegada]","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1946 Bodegas Toro Albala Don Px Convento Seleccion - 100 pts\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBodegas Toro Albalá es un productor de vino en la región de Montilla-Moriles en Andalucía, al sur de España. Fue establecida en 1922 por José María Toro Albalá, pero sus raíces se remontan a una finca fundada en 1844 por el abuelo de Albalá, Antonio Sánchez Prieto. Fue el primer productor en comercializar Pedro Ximénez como un vino monovarietal, y ahora elabora una gama de vinos de alta gama a partir de esta variedad.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega y el viñedo originales estaban situados en las laderas cerca del Castillo de Poley, un castillo a las afueras de Aguilar de la Frontera. Se rumorea que todavía queda una barrica de la cosecha de 1844 de este viñedo almacenada hoy en día.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP100_480x480.png?v=1612469199\" width=\"80\" height=\"80\"\u003e      \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJerez\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1946\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEspaña\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003cspan\u003eMontilla-Moriles\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003cspan\u003eAndalucía\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eToro Albala\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBlanco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003ePostre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP - El Don PX Convento Selección 1946, elaborado con uvas Pedro Ximénez deshidratadas al sol en la época de la Segunda Guerra Mundial, fue embotellado recién en septiembre de 2011. Este es un vino extremo; mi primer descriptor fue ultra-mega-súper concentrado. Es increíblemente potente, tanto en nariz como en boca, lleno de umami, con canela dulce, pastel de Navidad, alcanfor, petróleo, hierba limón, chocolate belga y mantequilla. Increíblemente complejo y rico, dulce, equilibrado y suave en el paladar, es a la vez muy dulce y, de alguna manera, salado, y con el tiempo desarrolla una nota de aceituna negra. Combina la textura del 1962 y la elegancia del 1949. Es tan decadente como puede ser. Se produjeron 825 botellas. Este vino sobrevivirá a todos nosotros. Estos vinos se guardan durante generaciones y se ofrecen en cantidades muy pequeñas, pero es asombroso que todavía se pueda comprar y beber algo tan antiguo, e incluso me siento tentado a decir que podría representar una buena relación calidad-precio por lo que es. Un verdadero tour de force de vino dulce. Bébalo si alguna vez tiene el privilegio de hacerlo entre 2013 y 2060. Esta es una bodega peculiar, un poco excéntrica e inusual, un asunto familiar creado en 1922, aunque sus raíces se remontan al siglo XIX. El corazón de la bodega se encuentra dentro de una antigua central eléctrica en Aguilar de la Frontera, al sur de Córdoba, en el centro de la denominación Montilla-Moriles, y está dirigida por el coleccionista, inventor y empresario Antonio Sánchez. Venden 650.000 litros de vino al año, de los cuales el 40% se exporta y se vende en 27 países diferentes. Están creciendo en los EE. UU., el Reino Unido, Australia y también con un interés creciente en Asia, \"principalmente por los vinos dulces\", me dice Antonio Sorgato, el gerente de exportación de la firma. Vendemos vinos dulces, pero el Fino es mucho más difícil. Esto no es algo único en ellos, ya que toda la región de Montilla-Moriles es más conocida por sus vinos Pedro Ximénez dulces, oscuros y untuosos. Todos los vinos que producen, por supuesto, se fermentan a partir de uvas blancas Pedro Ximénez, pero para los vinos dulces las uvas se secan al sol, se deshidratan hasta convertirse en pasas, y el vino resultante es de color marrón, que se vuelve más oscuro a medida que el vino envejece y se concentra en la barrica. Los ejemplos más antiguos son de un negro opaco con un ribete ámbar tan denso como el aceite de motor. Tienen una impresionante colección de vinos PX de añada única que se remonta a la época de la Segunda Guerra Mundial.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJerez\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1946\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEspaña\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003cspan\u003eMontilla-Moriles\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003cspan\u003eAndalucía\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eToro Albala\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBlanco\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003ePostre\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955663085699,"sku":"BodegasDonPX-1946","price":685.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/1946-bodegas-toro-albala-don-px-convento-seleccion-100-pts-750ml-pre-arrival-wine-952.webp?v=1774556412"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/collections\/Don_Px_1946_1A.jpg?v=1595994541","url":"https:\/\/cultwine.com\/es\/collections\/bodegas-don-px-z-dessert.oembed","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}