{"title":"CLARENDON HILLS McLAREN VALE","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eClarendon Hills se estableció en 1990 en McLaren Vale, Australia del Sur, por Roman Bratasiuk, un inmigrante ucraniano con pasión por el vino francés. La bodega fue una de las primeras en Australia en embotellar sus vinos exclusivamente como expresiones de viñedo único en lugar de realizar mezclas entre viñedos. Los vinos se elaboran a partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Garnacha y Monastrell, todos ellos con origen en Francia.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLos viñedos se encuentran a una mayor altitud que la mayoría en McLaren Vale y cuentan con vides pre-filoxera que, en algunos casos, tienen más de 100 años. Estas vides se cultivan en vaso y sobreviven principalmente en viñedos de secano. La fruta se cosecha a mano y se envía a la bodega, donde las uvas fermentan en depósitos de acero inoxidable abiertos mediante el uso de levaduras naturales. El vino pasa alrededor de 18 meses en roble antes de ser embotellado a mano en la bodega, sin filtrar ni clarificar.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cem\u003eLos vinos de Clarendon Hills están organizados en una clasificación similar a la de los cru, influenciada por el amor de Roman Bratasiuk por Francia. La cuvée de prestigio, Astralis, está etiquetada como «Premier Grand Cru» y se elabora a partir de vides viejas plantadas en 1920. Los rendimientos son extremadamente bajos, con solo unas 500 cajas producidas cada año. Robert Parker califica regularmente este vino con más de 95 puntos y, en 2014, el Clarendon Hills Astralis 2010 recibió una puntuación perfecta de 100.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"1997-clarendon-hills-astralis-syrah","title":"Clarendon Hills Astralis Shiraz 1997 - 93 pts - 750ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1997 Clarendon Hills Astralis Shiraz - ¡93 puntos!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEl Astralis Syrah 1997 es el más elegante de este cuarteto. Revela una nariz similar, con aromas cárnicos, de grasa de tocino, moras y grosellas negras, con toques de tierra y pimienta de fondo. No tan denso como el de 1996 o el de 1998, es un vino más femenino y elegante que ofrece una textura rica y compleja, así como taninos dulces. Está a 1-3 años de alcanzar su plena madurez y probablemente no dure tanto como las añadas de mayor impacto de 1996 y 1998. 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El Astralis Syrah 1997 es el más elegante de este cuarteto. Revela una nariz similar, con aromas cárnicos, de grasa de tocino, moras y grosellas negras, con toques de tierra y pimienta de fondo. No tan denso como el de 1996 o el de 1998, es un vino más femenino y elegante que ofrece una textura rica y compleja, así como taninos dulces. Está a 1-3 años de alcanzar su plena madurez y probablemente no dure tanto como las añadas de mayor impacto de 1996 y 1998. 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Fabulosamente concentrado, con una presencia en el paladar que debe probarse para creerse, posee taninos magníficamente integrados, así como un peso y una riqueza enormes, pero sin llegar a ser excesivo. Bratasiuk lo llama su \"Guigal Cote Rotie La Turque\" y no se equivoca. El Astralis es simplemente más denso y aún más extraído. He sido un creyente en el cuvée superior de Shiraz de Bratasiuk, el Astralis, desde la primera cosecha. Elaborado a partir de vides de \"arbusto\" (podadas en cabeza) de 70-75 años de edad y sin riego, este cuvée de 600-700 cajas se cría en roble francés 100% nuevo y generalmente requiere de 4 a 8 años de guarda en bodega. La añada de 1996, probada hace varios meses, necesitó 48 horas en un decantador para abrirse. Mereció una puntuación de 95+, pero no debería tocarse por otros 8-10 años. Obviamente, este tipo de vino no es para todo el mundo, pero si el objetivo del enólogo es elaborar uno de los mejores vinos del mundo, Roman Bratasiuk lo ha logrado. Para mí, es uno de los dos o tres mejores Shiraz australianos que se producen. Además, es un producto de viñedo único, no una creación del comité de una corporación gigante. 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El Shiraz Astralis 2001, de color tinta\/azul\/negro\/púrpura, presume de un extraordinario bouquet de grafito, licor de mora, espresso, flores de acacia y regaliz. Fabulosamente concentrado, con una presencia en el paladar que debe probarse para creerse, posee taninos magníficamente integrados, así como un peso y una riqueza enormes, pero sin llegar a ser excesivo. Bratasiuk lo llama su \"Guigal Cote Rotie La Turque\" y no se equivoca. El Astralis es simplemente más denso y aún más extraído. He sido un creyente en el cuvée superior de Shiraz de Bratasiuk, el Astralis, desde la primera cosecha. Elaborado a partir de vides de \"arbusto\" (podadas en cabeza) de 70-75 años de edad y sin riego, este cuvée de 600-700 cajas se cría en roble francés 100% nuevo y generalmente requiere de 4 a 8 años de guarda en bodega. La añada de 1996, probada hace varios meses, necesitó 48 horas en un decantador para abrirse. Mereció una puntuación de 95+, pero no debería tocarse por otros 8-10 años. Obviamente, este tipo de vino no es para todo el mundo, pero si el objetivo del enólogo es elaborar uno de los mejores vinos del mundo, Roman Bratasiuk lo ha logrado. Para mí, es uno de los dos o tres mejores Shiraz australianos que se producen. Además, es un producto de viñedo único, no una creación del comité de una corporación gigante. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSyrah\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2001\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP 99\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eAustralia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eAustralia Meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eClarendon\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eClarendon Hills\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955496722563,"sku":"16729812","price":285.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2001-clarendon-hills-astralis-shiraz-99-pts-750ml-wine-465.webp?v=1770245859"},{"product_id":"clarendon-hills-hickinbotham-cabernet-sauvignon-750ml","title":"Cabernet Sauvignon Clarendon Hills Hickinbotham 1998 - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1998 Clarendon \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eHills Hickinbotham Cabernet Sauvignon \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eMás conocido por su Shiraz, McLaren Vale también destaca en la producción de Garnacha y Cabernet de calidad superior. Las variedades tintas mediterráneas como Vermentino, Tempranillo y Sangiovese también son climáticamente muy adecuadas, junto con las variedades blancas de Marsanne, Roussanne y Viognier. Estas interesantes variedades ofrecen a los amantes del vino otro nivel de descubrimiento.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCabernet\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1998\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eNR\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth 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