{"title":"DOMAINE DE LA JANASSE RÓDANO","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eEn 1967, Aimé Sabon regresó de su servicio militar. Se hizo cargo de las viñas de su padre, quien solía llevar sus uvas a la cooperativa vinícola.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn 1973, Aimé construyó su propia bodega. Nació el Domaine de la Janasse, bautizado así por la granja familiar que se encontraba en Courthézon, en la localidad de «La Janasse». Aimé era ambicioso. Sabía que tenía un suelo fabuloso y quería ampliar la propiedad adquiriendo nuevas parcelas. De las 15 hectáreas iniciales, La Janasse ha llegado ahora a más de 90 hectáreas.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDebido a su estructura fragmentada —más de sesenta parcelas—, la superficie de La Janasse abarca un mosaico de terruños. Una investigación exhaustiva sobre el suelo, la exposición y los microclimas ayudó a organizar el viñedo de forma ideal. Las variedades blancas y los syrahs se plantaron preferentemente en suelos de piedra caliza arenosa, expuestos hacia el este de la denominación para preservar la frescura, la acidez y la finura. Los mourvèdres se plantaron en suelos arcillo-calcáreos cubiertos de piedras de río para alcanzar una madurez perfecta.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa dispersión geográfica de las diferentes parcelas aporta una gran complejidad al ensamblaje. También legitima cuvées especiales como Chaupin, Les Garrigues, Terre d’Argile y Terre de Bussières. Por ejemplo, producimos Chaupin y Les Garrigues —vinos 100% garnacha— ya que estamos convencidos de que la garnacha alcanza su máxima expresión en los suelos más frescos del norte. En los suelos del sur, la generosidad de la garnacha debe equilibrarse con mourvèdre y syrah.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"2001-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes","title":"2001 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e2001 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes - ¡98 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEl espectacular Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2001 es uno de los monumentales Châteauneuf-du-Pape de la añada. Un color ciruela\/púrpura saturado revela una apariencia espesa y rica. El vino combina frescura, potencia, elegancia y gran intensidad, todo envuelto en una personalidad concentrada y con cuerpo, con una persistencia fenomenal en el paladar. Sorprendentemente puro, pero ni exagerado ni demasiado maduro, este espectacular y joven Châteauneuf-du-Pape debería alcanzar su mejor momento en 5-6 años y durar dos décadas. ¡Es un brillante tour de force! RP\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla propietaria\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e98 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano Sur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJanasse Domaine de la\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eVino de mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e98 RP - 2001 Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes - ¡98 pts! El espectacular Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes 2001 es uno de los monumentales Châteauneuf-du-Pape de la añada. Un color ciruela\/púrpura saturado revela una apariencia espesa y rica. El vino combina frescura, potencia, elegancia y gran intensidad, todo envuelto en una personalidad concentrada y con cuerpo, con una persistencia fenomenal en el paladar. Sorprendentemente puro, pero ni exagerado ni demasiado maduro, este espectacular y joven Châteauneuf-du-Pape debería alcanzar su mejor momento en 5-6 años y durar dos décadas. ¡Es un brillante tour de force! 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Compuesto esencialmente por un 100% de Garnacha de viñas viejas y rendimientos bajos, envejecido un 70% en fudres de madera neutra y un 30% en barricas usadas, alcanza un 15,7% de alcohol. Este espectacular esfuerzo podría ser el mejor Chaupin producido desde el fabuloso 1998, que, por cierto, ofrece una bebida fantástica. El denso Chaupin 2003, de color rubí\/púrpura, ofrece atractivos aromas a frambuesas maduras mezclados con notas de mermelada de naranja, grosellas negras, regaliz y humo. Sabores densos, carnosos y con cuerpo se suceden en el paladar junto con una gran riqueza de glicerina, fruta y alcohol. El final es tan impecable como largo. Este 2003 estará delicioso joven y debería evolucionar con elegancia durante 10-15 años. Por cierto, las visitas a esta bodega merecen la pena aunque solo sea para comprar vino, y los visitantes deben asegurarse de pedir probar el vino más raro elaborado por Janasse, una cuvée dulce de cosecha tardía de Clairette y Roussanne botritizadas llamada Les Raisins Perdu. Es una oferta intrigante e impecablemente bien elaborada, pero se produce muy poca cantidad y solo se vende en la bodega. RP\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eGarnacha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP95\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano Sur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP95 - 2003 Domaine de la Janasse CDP Cuvée Chaupin - ¡95 puntos! Existen 1200 cajas del Châteauneuf-du-Pape Cuvée Chaupin 2003. Compuesto esencialmente por un 100% de Garnacha de viñas viejas y rendimientos bajos, envejecido un 70% en fudres de madera neutra y un 30% en barricas usadas, alcanza un 15,7% de alcohol. Este espectacular esfuerzo podría ser el mejor Chaupin producido desde el fabuloso 1998, que, por cierto, ofrece una bebida fantástica. El denso Chaupin 2003, de color rubí\/púrpura, ofrece atractivos aromas a frambuesas maduras mezclados con notas de mermelada de naranja, grosellas negras, regaliz y humo. Sabores densos, carnosos y con cuerpo se suceden en el paladar junto con una gran riqueza de glicerina, fruta y alcohol. El final es tan impecable como largo. Este 2003 estará delicioso joven y debería evolucionar con elegancia durante 10-15 años. Por cierto, las visitas a esta bodega merecen la pena aunque solo sea para comprar vino, y los visitantes deben asegurarse de pedir probar el vino más raro elaborado por Janasse, una cuvée dulce de cosecha tardía de Clairette y Roussanne botritizadas llamada Les Raisins Perdu. Es una oferta intrigante e impecablemente bien elaborada, pero se produce muy poca cantidad y solo se vende en la bodega. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eGarnacha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP95\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano Sur\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955371319427,"sku":"4986636","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2003-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-chaupin-750ml-wine-436.webp?v=1770236980"},{"product_id":"2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes","title":"Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2007 - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2007 - 99 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eDomaine de la Janasse es un productor de Châteauneuf-du-Pape propiedad de la familia Sabon, quienes también lo gestionan. Fue fundado en 1967 por Aimé Sabon cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, quien vendía la fruta a una cooperativa vinícola. En 1973 se terminó la bodega y se eligió el nombre \"La Janasse\" a partir de un nombre regional local de Courthézon, al norte de Châteauneuf-du-Pape, donde se encontraba la granja familiar. En 1991, Christophe, hijo de Aimé, se incorporó al proyecto, seguido por su hija Isabelle en 2001.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJanasse Domaine de la\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP - Una curiosidad es el Châteauneuf-du-Pape XXL 2007, una mezcla de 95% Garnacha y 5% Monastrell que fermentó durante casi tres años. Embotellado a principios de este año, me recuerda a algunas de las Cuvées Spéciales que elaboraba Henri Bonneau, particularmente la de 1990 y 1998. Uno pensaría que podría saber a un Amarone, pero en realidad no es así. Es un vino muy denso, de textura untuosa y exagerado, con una concentración increíble que es técnicamente seco, a pesar de que el nivel de alcohol es extraordinariamente alto. Solo se produjeron 1.400 botellas. Varios viticultores californianos de \"Rhone Ranger\" me dijeron que pensaban que era el mejor Châteauneuf-du-Pape que habían probado jamás, lo cual no me sorprendió realmente porque es un vino singularmente grandioso, aunque estoy seguro de que algunas personas verán el nivel de alcohol y simplemente lo descartarán por estar fuera de equilibrio. Tiene un equilibrio fenomenal y es un vino rico y masivo que, en unos 20 años, será considerado una leyenda de Châteauneuf-du-Pape. Christophe Sabon, su hermana Isabelle y su padre operan una de las grandes fincas vinícolas de Châteauneuf-du-Pape. Continúan invirtiendo tanto en nuevos viñedos como en equipos de vinificación de última generación. Además, nunca parecen estar satisfechos con el status quo y desafían constantemente sus resultados anteriores. Sus 2007 fueron vinos increíblemente buenos, los 2008 estuvieron entre los mejores vinos de la denominación, y la añada 2009 es otro rotundo éxito para ellos. El estilo es progresivo y combina lo mejor de la vinificación tradicional con lo más selecto de un enfoque más moderno. Todos los vinos reflejan sus orígenes provenzales, solo se utilizan cantidades minúsculas de roble nuevo, y solo con las dos variedades de uva que pueden beneficiarse de él (como Syrah y Monastrell). Esta también es una fuente fabulosa de vinos con gran relación calidad-precio, como demuestran las siguientes notas de cata. Christophe Sabon me contó que las variedades blancas con las que trabaja tienden a provenir de suelos arenosos y con grava, por lo que hay más finura. Ambas cuvées blancas de Châteauneuf-du-Pape merecen una búsqueda en el mercado. Curiosamente, Sabon logra una excelente acidez en sus Châteauneufs blancos a pesar de que pasan por una fermentación maloláctica del 100%, una práctica inusual para los Châteauneuf-du-Pape blancos. Su objetivo es embotellarlos sin filtrar, lo cual consigue hacer. Los vinos también son extremadamente bajos en SO2. Como escribí el año pasado, Christophe Sabon elaboró dos de los mejores Châteauneuf-du-Pape de 2008. La tercera cuvée de la finca, la Chaupin, fue desclasificada para el vino tradicional, lo que sin duda se benefició de ello. Sabon me dijo que se utilizó más Monastrell en la mezcla para proporcionar más estructura y apoyo a la Garnacha en 2008. En 2009 se produjeron las tres cuvées. Siempre pienso que la cosecha en Janasse debe ser una de las más difíciles de gestionar, ya que tienen 200 acres de viñedos con más de 200 parcelas separadas repartidas por todo el Ródano meridional. Christophe me dijo que se necesitan casi dos días completos solo para conducir y muestrear todos los diferentes viñedos para ver en qué estado de madurez se encuentran.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJanasse Domaine de la\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955371581571,"sku":"4986637","price":465.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-xxl-750ml-wine-161.webp?v=1770236989"},{"product_id":"2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes-owc-6-pak","title":"Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2007 - Caja de madera original de 6 x 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e2007 Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape XXL - 99 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eDomaine de la Janasse es un productor de Châteauneuf-du-Pape propiedad de la familia Sabon, quienes también lo gestionan. Fue fundado en 1967 por Aimé Sabon cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, que vendía la uva a una cooperativa vinícola. La bodega se terminó en 1973 y el nombre \"La Janasse\" se eligió a partir de un topónimo regional local de Courthézon, al norte de Châteauneuf-du-Pape, donde se encontraba la granja familiar. En 1991, Christophe, hijo de Aimé, se incorporó al negocio, seguido por su hija Isabelle en 2001.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6 x 750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP - 2007 Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape XXL - 99 pts! Una curiosidad es el Châteauneuf du Pape XXL de 2007, una mezcla de 95% Garnacha y 5% Mourvèdre que fermentó durante casi tres años. Embotellado a principios de este año, me recuerda a algunas de las Cuvées Spéciales que elaboraba Henri Bonneau, particularmente las de 1990 y 1998. Uno pensaría que podría saber como un Amarone, pero, de hecho, no es así. Es un vino muy denso, de textura untuosa y extraordinario, con una concentración increíble que es técnicamente seco, aunque el nivel de alcohol es extraordinariamente alto. Solo se produjeron 1.400 botellas. Varios enólogos de California especializados en vinos del Ródano me dijeron que pensaban que este era el mejor Châteauneuf du Pape que habían probado jamás, lo que realmente no me sorprendió porque es un vino singularmente grandioso, aunque estoy seguro de que algunas personas mirarán el nivel de alcohol y simplemente lo descartarán por considerarlo desequilibrado. Tiene un equilibrio fenomenal y es un vino rico y masivo que, en unos 20 años, será considerado una leyenda de Châteauneuf du Pape. Christophe Sabon, su hermana Isabelle y su padre dirigen una de las grandes fincas vinícolas de Châteauneuf du Pape. Siguen invirtiendo en nuevos viñedos, así como en equipos de vinificación de última generación. Además, nunca parecen estar satisfechos con el status quo y desafían constantemente sus logros pasados. Sus vinos de 2007 fueron increíblemente buenos, los de 2008 estuvieron entre los mejores de la denominación y la añada 2009 es otro éxito rotundo para ellos. El estilo es progresivo y combina lo mejor de la vinificación tradicional con lo mejor de un enfoque más moderno. Todos los vinos reflejan sus orígenes provenzales; solo se utilizan cantidades mínimas de roble nuevo, y solo con las dos variedades de uva que pueden beneficiarse de ello (como Syrah y Mourvèdre). Esta es también una fuente fabulosa de vinos con excelente relación calidad-precio, como demuestran las siguientes notas de cata. Christophe Sabon me dijo que las variedades blancas con las que trabaja tienden a provenir de suelos arenosos y pedregosos, por lo que tienen más finura. Ambas cuvées de Châteauneuf du Pape blanco merecen una búsqueda en el mercado. Curiosamente, Sabon logra una acidez excelente en sus Châteauneufs blancos a pesar de que pasan por una fermentación maloláctica completa, una práctica inusual para los Châteauneuf du Papes blancos. Su objetivo es embotellarlos sin filtrar, lo cual puede hacer. Los vinos también tienen un contenido extremadamente bajo en SO2. Como escribí el año pasado, Christophe Sabon elaboró dos de los mejores Châteauneuf du Papes de 2008. La tercera cuvée de la finca, el Chaupin, se reclasificó en el vino tradicional, que sin duda se benefició de ello. Sabon me dijo que en 2008 se utilizó más Mourvèdre en la mezcla para aportar más estructura y apoyo a la Garnacha. En 2009, se produjeron las tres cuvées. Siempre pienso que la cosecha en Janasse debe ser una de las más difíciles de gestionar, ya que tienen 200 acres de vides con más de 200 parcelas separadas repartidas por todo el Ródano meridional. Christophe me dijo que se necesitan casi dos días completos solo para conducir y tomar muestras de todos los viñedos para ver en qué estado de madurez se encuentran. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6 x 750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDomaine de la Janasse\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955522642051,"sku":"13249418","price":2445.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-xxl-owc-6-x-750ml-wine-933.webp?v=1770247133"},{"product_id":"1998-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes","title":"Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes de 1998 - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1998 Domaine de la Janasse Chateauneuf du Pape Cuvee Vieilles Vignes - 97 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEn contraste, el Janasse Vieilles Vignes de 1998, de un color púrpura más oscuro, presenta un tono granate\/rubí\/púrpura profundo hasta el borde, y despliega notas clásicas de crema de cassis con toques florales, acompañadas de frambuesa negra y mora. También se perciben toques de alquitrán, trufa, humo y tierra en este vino con cuerpo y hermosamente delineado, que muestra mucha más definición y ha perdido el carácter casi abrumador a uva que tenía en su juventud. Este vino apenas está entrando en su meseta de madurez, donde debería mantenerse por otros 10-15 años. 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En contraste, el Janasse Vieilles Vignes de 1998, de un color púrpura más oscuro, presenta un tono granate\/rubí\/púrpura profundo hasta el borde, y despliega notas clásicas de crema de cassis con toques florales, acompañadas de frambuesa negra y mora. También se perciben toques de alquitrán, trufa, humo y tierra en este vino con cuerpo y hermosamente delineado, que muestra mucha más definición y ha perdido el carácter casi abrumador a uva que tenía en su juventud. Este vino apenas está entrando en su meseta de madurez, donde debería mantenerse por otros 10-15 años. 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Es ligeramente más cerrado y contenido que el Chaupin 2010, pero tiene un volumen enorme, además de una glicerina, riqueza y densidad increíbles. Un inmenso buqué de frutas puras como mora y grosella negra, entremezcladas con carbón, incienso, trufas y flores de primavera, da paso a un vino prodigioso y con cuerpo, capaz de evolucionar durante más de 20 años. ¡Espero que los entusiastas del Chateauneuf du Pape puedan encontrar algo de este vino asombroso! Domaine de la Janasse es una de las grandes bodegas no solo de Francia, sino del mundo. Está situada junto a la Auto Route de Soleil, frente a Chateauneuf du Pape, a la entrada del pueblo de Courthezon. Janasse es dirigida por Christophe Sabon y su hermana, Isabelle. Aunque su padre está técnicamente jubilado, sigue siendo una presencia visible y espiritual en esta magnífica finca. Janasse posee más de 40 acres en Chateauneuf du Pape, así como importantes propiedades en las denominaciones de Côtes du Rhône. La consistencia en esta finca desde mediados de los años 90 ha sido notable. Año tras año, sus vinos, tanto tintos como blancos, se encuentran entre los mejores que uno pueda encontrar... ¡en cualquier lugar! 2011 es constantemente una añada superior en Janasse, aunque no es en absoluto una gran añada en el Ródano sur, y sus prodigiosos 2010 compiten con su notable selección de 2007 y 2009. Primero, los 2011, un año desafiante que dependió de que los viticultores realizaran selecciones estrictas, no solo en el viñedo, sino también en las mesas de selección. Sabon ciertamente lo ha hecho. Los Chateauneuf du Pape blancos de Janasse son fascinantes, ya que Sabon es uno de los últimos productores que todavía realiza una fermentación maloláctica al 100% y sin filtración. 2010 rivaliza con 2007 como las dos mejores añadas que he probado jamás en Domaine de la Janasse (y llevo probando sus vinos más de dos décadas). 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El Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes 2010, que alcanzó un 16% de alcohol natural, posee un color tinta\/púrpura. Es ligeramente más cerrado y contenido que el Chaupin 2010, pero tiene un volumen enorme, además de una glicerina, riqueza y densidad increíbles. Un inmenso buqué de frutas puras como mora y grosella negra, entremezcladas con carbón, incienso, trufas y flores de primavera, da paso a un vino prodigioso y con cuerpo, capaz de evolucionar durante más de 20 años. ¡Espero que los entusiastas del Chateauneuf du Pape puedan encontrar algo de este vino asombroso! Domaine de la Janasse es una de las grandes bodegas no solo de Francia, sino del mundo. Está situada junto a la Auto Route de Soleil, frente a Chateauneuf du Pape, a la entrada del pueblo de Courthezon. Janasse es dirigida por Christophe Sabon y su hermana, Isabelle. Aunque su padre está técnicamente jubilado, sigue siendo una presencia visible y espiritual en esta magnífica finca. Janasse posee más de 40 acres en Chateauneuf du Pape, así como importantes propiedades en las denominaciones de Côtes du Rhône. La consistencia en esta finca desde mediados de los años 90 ha sido notable. Año tras año, sus vinos, tanto tintos como blancos, se encuentran entre los mejores que uno pueda encontrar... ¡en cualquier lugar! 2011 es constantemente una añada superior en Janasse, aunque no es en absoluto una gran añada en el Ródano sur, y sus prodigiosos 2010 compiten con su notable selección de 2007 y 2009. Primero, los 2011, un año desafiante que dependió de que los viticultores realizaran selecciones estrictas, no solo en el viñedo, sino también en las mesas de selección. Sabon ciertamente lo ha hecho. Los Chateauneuf du Pape blancos de Janasse son fascinantes, ya que Sabon es uno de los últimos productores que todavía realiza una fermentación maloláctica al 100% y sin filtración. 2010 rivaliza con 2007 como las dos mejores añadas que he probado jamás en Domaine de la Janasse (y llevo probando sus vinos más de dos décadas). 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Es ligeramente más cerrado y contenido que el Chaupin 2010, pero cuenta con un volumen enorme, así como una glicerina, riqueza y densidad increíbles. Un enorme buqué de frutas puras de zarzamora y grosella negra, entremezclado con carbón, incienso, trufas y flores de primavera, es seguido por un vino prodigioso y con cuerpo, capaz de evolucionar durante más de 20 años. ¡Espero que los entusiastas del Châteauneuf-du-Pape puedan encontrar algo de este vino asombroso! El Domaine de la Janasse es una de las grandes fincas vinícolas no solo de Francia, sino del mundo. Está situado junto a la Auto Route du Soleil frente a Châteauneuf-du-Pape, a la entrada del pueblo de Courthézon. Janasse está dirigido por Christophe Sabon y su hermana, Isabelle. Aunque su padre está técnicamente jubilado, sigue siendo una presencia visible y espiritual en esta magnífica finca. Janasse posee más de 40 acres en Châteauneuf-du-Pape, así como propiedades importantes en las apelaciones de Côtes du Rhône. La consistencia en esta finca desde mediados de los años 90 ha sido notable. Año tras año, los vinos, tanto tintos como blancos, se encuentran entre los mejores que uno pueda encontrar... ¡en cualquier parte! 2011 es constantemente una añada superior en Janasse, a pesar de que no es en absoluto una gran añada en el sur del Ródano, y sus prodigiosos 2010 compiten con su notable gama de 2007 y 2009. Primero, los 2011, un año desafiante que dependió de que los viticultores hicieran selecciones estrictas, no solo en el viñedo, sino también en las mesas de triaje. Sabon ciertamente lo ha hecho. Los Châteauneuf-du-Pape blancos de Janasse son fascinantes, ya que Sabon es uno de los últimos productores en seguir realizando una fermentación maloláctica al 100% y sin filtración. 2010 rivaliza con 2007 como las dos mejores añadas que he probado jamás en el Domaine de la Janasse (y llevo probando sus vinos más de dos décadas). 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El 2010 Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes, que alcanzó un 16% de alcohol natural, posee un color púrpura oscuro. Es ligeramente más cerrado y contenido que el Chaupin 2010, pero cuenta con un volumen enorme, así como una glicerina, riqueza y densidad increíbles. Un enorme buqué de frutas puras de zarzamora y grosella negra, entremezclado con carbón, incienso, trufas y flores de primavera, es seguido por un vino prodigioso y con cuerpo, capaz de evolucionar durante más de 20 años. ¡Espero que los entusiastas del Châteauneuf-du-Pape puedan encontrar algo de este vino asombroso! El Domaine de la Janasse es una de las grandes fincas vinícolas no solo de Francia, sino del mundo. Está situado junto a la Auto Route du Soleil frente a Châteauneuf-du-Pape, a la entrada del pueblo de Courthézon. Janasse está dirigido por Christophe Sabon y su hermana, Isabelle. Aunque su padre está técnicamente jubilado, sigue siendo una presencia visible y espiritual en esta magnífica finca. Janasse posee más de 40 acres en Châteauneuf-du-Pape, así como propiedades importantes en las apelaciones de Côtes du Rhône. La consistencia en esta finca desde mediados de los años 90 ha sido notable. Año tras año, los vinos, tanto tintos como blancos, se encuentran entre los mejores que uno pueda encontrar... ¡en cualquier parte! 2011 es constantemente una añada superior en Janasse, a pesar de que no es en absoluto una gran añada en el sur del Ródano, y sus prodigiosos 2010 compiten con su notable gama de 2007 y 2009. Primero, los 2011, un año desafiante que dependió de que los viticultores hicieran selecciones estrictas, no solo en el viñedo, sino también en las mesas de triaje. Sabon ciertamente lo ha hecho. Los Châteauneuf-du-Pape blancos de Janasse son fascinantes, ya que Sabon es uno de los últimos productores en seguir realizando una fermentación maloláctica al 100% y sin filtración. 2010 rivaliza con 2007 como las dos mejores añadas que he probado jamás en el Domaine de la Janasse (y llevo probando sus vinos más de dos décadas). 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