{"title":"CHAMPAGNE POMMERY CUVÉE LOUISE","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003ePommery es una casa de Champagne ubicada en Reims que afirma ser la inventora del estilo Brut de Champagne, tan popular hoy en día.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa casa fue fundada en 1858, principalmente como una empresa de comercio de lana. Tras la muerte de su marido en 1860, Louise Pommery comenzó a dedicar la empresa a la producción de Champagne y pronto se convirtió en una de las marcas más grandes de la región. Compró 120 canteras de piedra caliza y tiza de la época romana (crayères) que formaban 12 millas de bodegas bajo la ciudad de Reims, lo que permitía el almacenamiento de más de 20 millones de botellas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa marca es conocida por su frescura y delicadeza, personificadas por su cuvée de gama alta, Cuvée Louise. Esta se elabora exclusivamente con uvas de los tres mejores viñedos Grand Cru: Avize y Cramant para la Chardonnay y Aÿ para la Pinot Noir.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa casa afirma ser la creadora del primer \u003ca href=\"https:\/\/www.wine-searcher.com\/regions-champagne+brut\" title=\"Champagne Brut Wines\"\u003echampagne Brut\u003c\/a\u003e: la añada de 1874 de Pommery Nature. Hasta entonces, el Champagne tenía un mayor contenido de azúcar y alcohol para compensar la alta acidez, pero Pommery cambió su proceso para adaptarse al gusto inglés, que prefería vinos más secos.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/collections\/VINEYARDS_1_d5a1c466-d6f3-481e-9517-eb56a05ab112.jpg?v=1596759435","url":"https:\/\/cultwine.com\/es\/collections\/pommery-louise-x-champagne.oembed","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}