{"product_id":"1995-peter-michael-les-pavots-3-0-liter","title":"1995 Peter Michael Les Pavots Mezcla Propietaria Doble Magnum - 3000ml","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\u003cstrong\u003e1995 Peter Michael Les Pavots Proprietary Blend Double Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eConsiderada una de las bodegas más fascinantes de California, esta hermosa propiedad pertenece al inglés Sir Peter Michael. Cuando fundó esta bodega, Michael tuvo la visión de contratar originalmente a la brillante Helen Turley para supervisar la elaboración del vino. El equipo actual de viñedo y enología, Nicolas Morlet, quien relevó a su hermano Luc, comparte la filosofía vinícola de la Sra. Turley.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eTanto las añadas actuales como las próximas son vinos irrefutablemente brillantes. Peter Michael también produce increíbles Cabernet, Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc de viñedo único. \u003c\/em\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeter Michael Winery sigue siendo una finca de propiedad familiar que ahora dirige Paul, el hijo de Peter. Solo un pequeño número de cajas llega al mercado minorista, ya que la mayor parte se reserva para la lista de distribución y para la clientela de restaurantes a largo plazo.\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla propietaria\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1995\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eWS93\/RP91\/ST89\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3000 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. UU.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCalifornia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCosta Norte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMichael Winery Peter\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP91 - 1996 fue un año mucho más cálido que 1997, 1995 y 1994. Si bien los vinos de 1996 son excepcionales, en algunos casos los aromas son más tenues debido al intenso calor de 1996. Los Chardonnay de Peter Michael son fáciles de entender, pero no estoy seguro de que Les Pavots sea tan comprensible. En primer lugar, Les Pavots se elabora con un estilo clásico, similar al de Burdeos, que no ofrece la explosión de fruta confitada tan notable en muchos Cabernet de California. Sin embargo, este es un vino autoritariamente rico, recubierto con un perfil estructural que sugiere que el vino necesita 4-5 años de guarda, al menos en las mejores añadas que California ha experimentado en los años noventa. El Les Pavots 1995, de color negro\/rubí\/púrpura (una mezcla de 73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot y 13% Cabernet Franc), que alcanzó un 13.9% de alcohol de forma natural, revela una nariz dulce con aromas a tabaco, lavanda y cassis; es un vino de cuerpo medio, tánico, con sabores elegantes, pureza excepcional, madurez y longitud, aunque mantiene un estilo mesurado y contenido. Menos comunicativo que el de 1996 o 1994, este tinto propietario, rico y bien proporcionado, es la respuesta de California a un elegante Medoc. Todos los vinos de alta gama de Peter Michael, incluidos los Chardonnay, se embotellan sin filtrar. Los lectores deberían intentar visitar esta bodega situada en Knights Valley, no lejos del límite de los condados de Napa y Sonoma. La calidad es extraordinaria, y el compromiso y talento del personal de la bodega son dignos de elogio. Además, la bodega parece comprometida a alcanzar una calidad aún mayor. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eWS93\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla propietaria\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1995\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eWS93\/RP91\/ST89\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3000 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. 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