{"product_id":"1997-tenuta-dell-ornellaia","title":"1997 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e1997 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eOrnellaia es uno de los productores más importantes de la denominación de Bolgheri, en la costa de la Toscana. Es particularmente conocido por elaborar uno de los vinos más famosos y costosos de Italia, que comparte el mismo nombre. \u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eEste ensamblaje al estilo Burdeos es uno de los Supertoscanos originales. Está elaborado con \u003c\/span\u003eCabernet Sauvignon\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003eMerlot\u003cspan\u003e, con cantidades menores de \u003c\/span\u003eCabernet Franc\u003cspan\u003e y \u003c\/span\u003ePetit Verdot\u003cspan\u003e, en lugar de la variedad más famosa de la Toscana, la Sangiovese.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEnsamblaje propietario\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1997\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e97 WS - 93 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eToscana\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBolgheri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eOrnellaia Tenuta dell\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1997 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia - ¡96 puntos! Gran color oscuro. Aromas intensos a grosella madura, ciruela, frutos secos y romero fresco. Montones de salvia fresca y otras hierbas. Con cuerpo, con hermosos taninos. Decadente, pero maravillosamente acariciante. Fabulosa opulencia aquí. Merlot.--Retrospectiva italiana a ciegas de 1997. Beber ahora hasta 2018. Se produjeron 2,500 cajas. WS El Ornellaia 1997 de la finca (65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot y 5% Cabernet Franc) combina la opulencia de gran estructura del 1999 con las notas ligeramente más herbáceas encontradas en el 1998. Es un vino grande y robusto, lleno de capas de fruta y roble bien integrado, que muestra una longitud sobresaliente y la nota reveladora de dulzura en el final que define esta añada. A pesar de su naturaleza accesible hoy en día, el 1997 parece tener suficiente estructura para beberse bien durante otra década. Tanto el Ornellaia como el Masseto de 1997 disfrutaron de una actuación muy sólida en esta cata. 93\/Madurez prevista: 2007-2017. Tenuta dell'Ornellaia es sin duda una de las propiedades de primera categoría de Italia. La hermosa y extensa finca está ubicada en Bolgheri, en la Maremma toscana. En una visita reciente tuve la oportunidad de probar varios de los vinos de la finca con el director general\/agrónomo Leonardo Raspini y el enólogo Axel Heinz, incluyendo verticales de los mejores embotellados de la finca, Ornellaia y Masseto. Ornellaia es un ensamblaje inspirado en Burdeos que consiste principalmente en Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. En 2003 se introdujo un pequeño porcentaje de Petit Verdot. El uso de varias variedades le da al equipo de enología el lujo de poder adaptar la proporción exacta del ensamblaje a las fortalezas específicas de una añada determinada. Debido a que el ensamblaje tiende a variar de un año a otro, en una cata vertical, Ornellaia muestra muchas facetas diferentes de su personalidad. Después de la cosecha, las variedades se vinifican por separado. La fermentación y la maceración duran entre 25 y 30 días, después de lo cual los vinos se trasladan a barricas de roble francés donde envejecen durante 12 meses. Luego, los vinos se trasegán y se ensamblan en la mezcla final, que pasa seis meses adicionales en barrica antes de ser embotellada. El porcentaje de roble nuevo ha aumentado del 50%, que se utilizó para las añadas 1997 y 1998, al 60% utilizado en 1999 y al 70% que la finca ha empleado desde el año 2000. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e97 WS\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEnsamblaje propietario\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1997\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCalificación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e97 WS - 93 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de la botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eItalia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eToscana\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBolgheri\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eOrnellaia Tenuta dell\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955496755331,"sku":"16729813","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/1997-tenuta-dellornellaia-ornellaia-750ml-wine-250.webp?v=1770245874","url":"https:\/\/cultwine.com\/es\/products\/1997-tenuta-dell-ornellaia","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}