{"product_id":"2002-sine-qua-non-heart-chorea-99-pts","title":"Syrah Sine Qua Non Heart Chorea 2002 - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSyrah Sine Qua Non Heart Chorea 2002 - ¡99 puntos! \u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual de que los mejores vinos de California provienen solo del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: el mismo vino rara vez se elabora más de una vez, lo que pone patas arriba la idea del vino icónico estadounidense.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, siendo la mayoría de los vinos tintos a base de Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen elaborarse a partir de Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Aunque la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se ubica en Oak View. Muchos de los vinos se etiquetan bajo las AVA más genéricas de California y la Costa Central, en lugar de las AVA específicas donde se encuentran los viñedos, lo que brinda mayor libertad a la hora de realizar las mezclas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa primera añada de Sine Qua Non fue 1994, cuando el enólogo de origen austriaco Manfred Krankl lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre de \"Queen of Spades\" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluyendo el vino \"Black and Blue\" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Tras lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta ese momento a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg height=\"101\" width=\"101\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP99_480x480.png?v=1612470309\"\u003e       \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP_Logo_Burgundy_480x480.jpg?v=1612469236\" alt=\"\" width=\"151\" height=\"85\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVarietal\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSyrah\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2002\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. UU.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCalifornia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCosta Central\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSine Qua Non\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP - Los Syrah de SQN son dinamita. En 2001, Krankl comenzó a experimentar con un Syrah de producción limitada envejecido durante más de 40 meses en roble nuevo al estilo de los famosos Côte-Rôtie de Marcel Guigal: La Mouline, La Landonne y La Turque. La segunda edición de esta cuvée, el Heart Chorea 2002, es una mezcla estilo Côte-Rôtie de 95% Syrah y 5% Viognier. La mayor parte de la fruta proviene de los viñedos Alban y White Hawk. El Heart Chorea 2002, de color púrpura opaco, posee niveles extraordinarios de concentración, intensidad y matices sutiles; una nariz fabulosa de carbón, flores de acacia, crema de cassis, moras, pain grillé y café tostado. Opulento, con cuerpo y superintenso, pero ni pesado ni desequilibrado, es una lástima que la producción de este Syrah irreal sea de menos de 100 cajas. Las fuentes de los viñedos están cambiando gradualmente en Sine Qua Non a medida que un movimiento hacia el 100% de fruta de cosecha propia de los viñedos en Santa Rita Hills y sitios cercanos a la bodega en el condado de Ventura entran en plena producción. Sin embargo, en la actualidad, algunas uvas provienen de otras fuentes, particularmente uvas blancas del viñedo Alban y Garnacha y Syrah de los viñedos Alban, Alta Mesa, Bien Nacido, Shadow Canyon y White Hawk. Los rendimientos fueron increíblemente bajos en 2003: las variedades blancas produjeron 0,9 toneladas de fruta por acre, el Pinot Noir 1,64 toneladas por acre, la Garnacha 0,32 toneladas por acre y el Syrah 1,20 toneladas por acre. En 2004, los rendimientos de variedades blancas fueron de 1,49 toneladas por acre, el Pinot Noir 1,19 toneladas por acre, la Garnacha 1,04 toneladas por acre y el Syrah la friolera de 1,48 toneladas por acre. Los rendimientos aumentaron entre un 20 y un 40% en 2005. Los lectores veteranos saben que considero que estas ofertas son lo más extraordinario que pueden ser los vinos del Nuevo Mundo. Poseen una riqueza y unos matices extraordinarios, así como un equilibrio, pureza y potencial de envejecimiento magníficos. Los blancos se prensan con racimo completo y van directamente a la barrica sin ninguna estabilización o sedimentación, y todo se fermenta con levaduras indígenas. No se realiza trasiego hasta el embotellado, que suele ser más de un año después de la cosecha. Los tintos se despalillan al 100%, aunque en ocasiones se han utilizado los tallos de la Garnacha. Se utilizan fermentadores de tapa abierta de una a dos toneladas y, tras una maceración en frío que puede durar hasta siete días, los vinos se fermentan con 2-3 remontados diarios. Se mantienen con sus hollejos durante un máximo de más de 2 semanas. Toda la fermentación maloláctica tiene lugar en barrica y los vinos se embotellan de 18 a 24 meses después de la cosecha con una clarificación mínima. Manfred Krankl, un verdadero creyente en la viticultura radical, practica un extenso raleo de cultivos, posicionamiento de brotes, etc. La meticulosa atención al detalle es evidente tanto en el viñedo como en la bodega. RP ¡Solo se produjo una barrica de esto! ¡Son solo 24 cajas! ¡Tan raro y tan bueno! RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVarietal\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSyrah\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2002\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. 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