{"product_id":"2005-drc-st-vivant","title":"Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Saint-Vivant 2005, Borgoña - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eBorgoña DRC St. Vivant 2005 - 96-97 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl Domaine de la Romanée-Conti, o DRC como se le conoce comúnmente, es sin duda el productor de vinos más reconocido y coleccionable del mundo en Borgoña. Con sede en el pueblo borgoñón de Vosne-Romanée, el Domaine elabora vinos procedentes de ocho viñedos grand cru diferentes que se extienden a lo largo de la Côte d'Or. El más famoso proviene del viñedo homónimo Romanée-Conti y es, en promedio, el vino más caro del mundo.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEl Domaine elabora principalmente vinos a base de Pinot Noir de 28 hectáreas (69 acres) de viñedo grand cru; representados junto a Romanée-Conti están La Tache, Romanée-Saint-Vivant y Richebourg en Vosne-Romanée; Corton-Bressandes, Corton Clos du Roi y Corton Renardes en Corton; y Échezeaux y Grands Échezeaux. Le Montrachet y Batard-Montrachet en la Côte de Beaune constituyen los únicos vinos blancos a base de Chardonnay de DRC.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePor supuesto, La Romanée-Conti es el activo más famoso del Domaine, y la cantidad de vino elaborada a partir de menos de 2 hectáreas (5 acres) de tierra asciende a solo 6000 botellas al año. El viñedo tiene una larga historia que se remonta a la Abadía de Saint-Vivant en el siglo XIII. Adoptó el nombre Romanée en 1631 y el de Conti en 1760. En 1869, fue adquirido por Jacques-Marie Duvault-Blochet, quien lo dejó a sus bisnietos tras su muerte. Fue entonces cuando se estableció la Société-Civile du Domaine de la Romanée-Conti para evitar las leyes de herencia napoleónicas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eHoy en día, DRC es propiedad en parte de la familia de Villaine y en parte de la familia Leroy. Aubert de Villaine es la figura principal de la empresa ahora, aunque fue famosa por estar dirigida por Lalou Bize-Leroy durante un tiempo, hasta que una disputa provocó su destitución del control. La familia Leroy está representada ahora por Henri-Frederic Roch.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003ePinot Noir\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2005\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e97 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBorgoña\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCote de Nuits\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDomaine de la Romanée-Conti\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e97 RP - 2005 DRC St. Vivant Borgoña - 97 pts! Al igual que el Echezeaux de este año desafía la calidad del Grands-Echezeaux, otra sorpresa de la añada es la muestra espectacular del Romanée-St.-Vivant 2005. Una amalgama sorprendentemente oscura y apetecible de pasta de ciruela morada, confitura de moras, chocolate amargo, nuez tostada, soja y carne cruda intriga en nariz. En el paladar, se inclina hacia el lado oscuro, con una concentración viscosa que recubre la boca de frutos negros ligeramente cocidos, carne asada, una misteriosa complejidad de suelo forestal y una floralidad agridulce, pero que simultáneamente ofrece un final vibrante como el del enérgico Grands-Echezeaux. Con su extracto palpable, su profunda personalidad y sus taninos refinados pero abundantes, este es seguramente un vino para guardar durante al menos una década. Una vez que las uvas en estos viñedos legendarios alcanzaron un alcohol potencial del 13%, informa Aubert de Villaine, estaba listo para cosechar, porque las condiciones rara vez habían sido tan propicias para una madurez perfecta (incluida la de los tallos). Todo se hizo en una semana, comenzando con La Tache y Romanée Conti, y terminando el 23 de septiembre con Romanée-St.-Vivant (y Montrachet, sobre lo cual informaré en una fecha futura). De Villaine tenía la intención de embotellar en marzo o abril por gravedad en lotes de seis barricas, como se ha convertido en práctica habitual aquí durante la última década. RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRP96 - Al igual que el Echezeaux de este año desafía la calidad del Grands-Echezeaux, otra sorpresa de la añada es la muestra espectacular del Romanée-St.-Vivant 2005. Una amalgama sorprendentemente oscura y apetecible de pasta de ciruela morada, confitura de moras, chocolate amargo, nuez tostada, soja y carne cruda intriga en nariz. En el paladar, se inclina hacia el lado oscuro, con una concentración viscosa que recubre la boca de frutos negros ligeramente cocidos, carne asada, una misteriosa complejidad de suelo forestal y una floralidad agridulce, pero que simultáneamente ofrece un final vibrante como el del enérgico Grands-Echezeaux. Con su extracto palpable, su profunda personalidad y sus taninos refinados pero abundantes, este es seguramente un vino para guardar durante al menos una década. Una vez que las uvas en estos viñedos legendarios alcanzaron un alcohol potencial del 13%, informa Aubert de Villaine, estaba listo para cosechar, porque las condiciones rara vez habían sido tan propicias para una madurez perfecta (incluida la de los tallos). Todo se hizo en una semana, comenzando con La Tache y Romanée Conti, y terminando el 23 de septiembre con Romanée-St.-Vivant (y Montrachet, sobre lo cual informaré en una fecha futura). De Villaine tenía la intención de embotellar en marzo o abril por gravedad en lotes de seis barricas, como se ha convertido en práctica habitual aquí durante la última década. 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