{"product_id":"2007-bond-vecina-cabernet-owc-3pak","title":"Bond Vecina Cabernet 2007 - 100 pts - OWC - 3 x 750ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eBond Vecina Cabernet 2007 - OWC pack de 3 - ¡100 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eBOND: Una cartera de vinos diversos en su representación geográfica y de calidad 'Grand Cru', todos bajo el paraguas de una misma filosofía, un mismo equipo y un mismo sello.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eEsta es la creación de Bill Harlan, de Harlan Estate, quien ha suscrito contratos de larga duración (un cuarto de siglo) con los propietarios de estos viñedos bien situados en microclimas selectos del valle de Napa. En la primera década, ha ampliado el número de propiedades vitivinícolas a cinco vinos distintos en 2011, todos elaborados por el equipo de enología de Harlan Estate formado por Bob Levy y el enólogo consultor Michel Rolland. Solo había tres cuvées en 2001: del Vecina, un sitio de 11 acres en las laderas occidentales de Oakville cerca de Harlan Estate; el St. Eden, un promontorio pedregoso de 11 acres al norte del Oakville Crossroad con exposición norte; y el Melbury, de las empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy con exposición este y sureste, al este de Rutherford.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eDesde que se elaboraron estos fabulosos vinos de 2001, se han añadido otros dos grandes viñedos a la cartera de Bond. Se trata de Quella, un viñedo de 9 acres en las colinas orientales del norte del valle de Napa, plantado sobre ceniza volcánica blanca llamada toba (Tufa), y Pluribus, un viñedo de gran altitud plantado en las empinadas laderas de Spring Mountain con exposición norte y este. Los tres vinos de 2001 mostraron un rendimiento fenomenal y siguen siendo vinos muy jóvenes, con al menos 15 a 20 años más de potencial de mejora. De hecho, en una bodega fría, es probable que estos vinos tengan un potencial de guarda de 40 años o más, pero pocos de nosotros podremos esperar tanto tiempo para ver cómo saben.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3 x 750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. UU.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCalifornia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCosta Norte\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eBond (Harlan)\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP - Un vino perfecto, el Vecina 2007 ofrece un despliegue prodigioso de moras, carbón, grosellas negras, brasas ardientes y un carácter de roca caliente\/grava similar al de La Mission-Haut-Brion. Siendo el más tánico, así como el más concentrado y estructurado de los 2007, este es un vino de largo recorrido, pero absolutamente brillante. En muchos sentidos me recuerda al propio Harlan Estate, dada su prodigiosa estructura y su potencial de longevidad extendida. Merece 4-5 años de guarda en botella y debería beberse bien durante las tres décadas posteriores. Bond es el extraordinario proyecto del propietario de Harlan Estate, Bill Harlan. En esencia, lo que hace junto con su enólogo, Bob Levy, y su equipo, es identificar viñedos sobresalientes en regiones vitícolas específicas del valle de Napa, suscribir contratos de arrendamiento a largo plazo (20 años) con los propietarios y producir vinos esencialmente 100% Cabernet Sauvignon de estos lugares. Como he escrito en el pasado, todas estas ofertas representan Cabernet Sauvignons de clase mundial de Napa destinados a perdurar 30 años o más de guarda si uno tiene la paciencia de esperar tanto tiempo. Hay cinco viñedos separados en la cartera de Bond. Melbury proviene de empinadas laderas justo al norte del lago Hennessy, al este de Rutherford. Es un viñedo en ladera de 7 acres plantado en suelos de arcilla compactada y sedimentarios. El Pluribus (al que me he referido erróneamente como E Pluribus en críticas anteriores) proviene de un sitio de gran altitud (más de 1,000 pies) en Spring Mountain, en el lado oeste del valle de Napa. Es la parcela situada más al norte en la cartera de Bond, un viñedo de 7 acres plantado sobre roca madre volcánica de toba pura. El viñedo situado más al sur es Vecina, que es vecino cercano de Harlan Estate. Se trata de laderas occidentales del valle de Napa con vistas al corredor de Oakville al norte y Yountville al sur. Es una parcela de 11 acres plantada a una altitud de 200-330 pies. St. Eden es el único viñedo del fondo del valle. Está compuesto por 11 acres justo al norte del Oakville Crossroad, plantados en suaves colinas. El viñedo Quella es un sitio de 9 acres en las estribaciones orientales de St. Helena, plantado sobre un antiguo lecho fluvial aluvial de guijarros y rocas mezclado con suelos de toba blanca de origen volcánico. Todos los 2007 han sido embotellados tras recibir esencialmente el mismo tiempo en barrica, generalmente superior a dos años (igual que la cuvée de Harlan Estate). Todos los 2008 se cataron desde la barrica.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3 x 750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. 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