{"product_id":"2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes","title":"Domaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2007 - 750 ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Janasse Châteauneuf-du-Pape XXL 2007 - 99 pts!\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003eDomaine de la Janasse es un productor de Châteauneuf-du-Pape propiedad de la familia Sabon, quienes también lo gestionan. Fue fundado en 1967 por Aimé Sabon cuando se hizo cargo de los viñedos de su padre, quien vendía la fruta a una cooperativa vinícola. En 1973 se terminó la bodega y se eligió el nombre \"La Janasse\" a partir de un nombre regional local de Courthézon, al norte de Châteauneuf-du-Pape, donde se encontraba la granja familiar. En 1991, Christophe, hijo de Aimé, se incorporó al proyecto, seguido por su hija Isabelle en 2001.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJanasse Domaine de la\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP - Una curiosidad es el Châteauneuf-du-Pape XXL 2007, una mezcla de 95% Garnacha y 5% Monastrell que fermentó durante casi tres años. Embotellado a principios de este año, me recuerda a algunas de las Cuvées Spéciales que elaboraba Henri Bonneau, particularmente la de 1990 y 1998. Uno pensaría que podría saber a un Amarone, pero en realidad no es así. Es un vino muy denso, de textura untuosa y exagerado, con una concentración increíble que es técnicamente seco, a pesar de que el nivel de alcohol es extraordinariamente alto. Solo se produjeron 1.400 botellas. Varios viticultores californianos de \"Rhone Ranger\" me dijeron que pensaban que era el mejor Châteauneuf-du-Pape que habían probado jamás, lo cual no me sorprendió realmente porque es un vino singularmente grandioso, aunque estoy seguro de que algunas personas verán el nivel de alcohol y simplemente lo descartarán por estar fuera de equilibrio. Tiene un equilibrio fenomenal y es un vino rico y masivo que, en unos 20 años, será considerado una leyenda de Châteauneuf-du-Pape. Christophe Sabon, su hermana Isabelle y su padre operan una de las grandes fincas vinícolas de Châteauneuf-du-Pape. Continúan invirtiendo tanto en nuevos viñedos como en equipos de vinificación de última generación. Además, nunca parecen estar satisfechos con el status quo y desafían constantemente sus resultados anteriores. Sus 2007 fueron vinos increíblemente buenos, los 2008 estuvieron entre los mejores vinos de la denominación, y la añada 2009 es otro rotundo éxito para ellos. El estilo es progresivo y combina lo mejor de la vinificación tradicional con lo más selecto de un enfoque más moderno. Todos los vinos reflejan sus orígenes provenzales, solo se utilizan cantidades minúsculas de roble nuevo, y solo con las dos variedades de uva que pueden beneficiarse de él (como Syrah y Monastrell). Esta también es una fuente fabulosa de vinos con gran relación calidad-precio, como demuestran las siguientes notas de cata. Christophe Sabon me contó que las variedades blancas con las que trabaja tienden a provenir de suelos arenosos y con grava, por lo que hay más finura. Ambas cuvées blancas de Châteauneuf-du-Pape merecen una búsqueda en el mercado. Curiosamente, Sabon logra una excelente acidez en sus Châteauneufs blancos a pesar de que pasan por una fermentación maloláctica del 100%, una práctica inusual para los Châteauneuf-du-Pape blancos. Su objetivo es embotellarlos sin filtrar, lo cual consigue hacer. Los vinos también son extremadamente bajos en SO2. Como escribí el año pasado, Christophe Sabon elaboró dos de los mejores Châteauneuf-du-Pape de 2008. La tercera cuvée de la finca, la Chaupin, fue desclasificada para el vino tradicional, lo que sin duda se benefició de ello. Sabon me dijo que se utilizó más Monastrell en la mezcla para proporcionar más estructura y apoyo a la Garnacha en 2008. En 2009 se produjeron las tres cuvées. Siempre pienso que la cosecha en Janasse debe ser una de las más difíciles de gestionar, ya que tienen 200 acres de viñedos con más de 200 parcelas separadas repartidas por todo el Ródano meridional. Christophe me dijo que se necesitan casi dos días completos solo para conducir y muestrear todos los diferentes viñedos para ver en qué estado de madurez se encuentran.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVariedad\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eMezcla patentada\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eFrancia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eRódano meridional\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eJanasse Domaine de la\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eDe mesa\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955371581571,"sku":"4986637","price":465.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-xxl-750ml-wine-161.webp?v=1770236989","url":"https:\/\/cultwine.com\/es\/products\/2007-domaine-de-la-janasse-chateauneuf-du-pape-cuvee-vieilles-vignes","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}