{"product_id":"2014-sine-qua-non-eleven-confessions-testa-dei-cherubini-grenache-capo-dei-putti-syrah-box-set-owc-6-x-750ml","title":"Caja de 6 botellas de 750 ml de 2014 Sine Qua Non Eleven Confessions Testa dei Cherubini Grenache \u0026 Capo dei Putti Syrah - OWC","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eEstuche de 6 botellas de 750 ml de 2014 Sine Qua Non Eleven Confessions Testa dei Cherubini Grenache \u0026amp; Capo dei Putti Syrah - OWC\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSine Qua Non es uno de los productores de vino más famosos de California. Con sede justo al norte de Los Ángeles, en el condado de Ventura, y con la mayoría de sus viñedos en Santa Bárbara, evita la imagen habitual del vino de alta gama de California como si solo proviniera del Valle de Napa. Esa no es la única convención que Sine Qua Non evita: es raro que el mismo vino se elabore más de una vez, lo que subvierte la idea del vino icónico estadounidense.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEsta bodega de culto se especializa en variedades de uva del Ródano, con la mayoría de los vinos tintos basados en Syrah y Garnacha. Los vinos blancos suelen basarse en Marsanne, Roussanne y Viognier, y también siguen el modelo de los vinos del Ródano. Si bien la mayoría de los viñedos de Sine Qua Non se encuentran en Santa Bárbara, el viñedo principal (y la bodega) se encuentra en Oak View. Muchos de los vinos se etiquetan bajo las denominaciones más genéricas de California y Central Coast AVA, en lugar de las AVA específicas donde se ubican los viñedos, lo que brinda más libertad a la hora de realizar las mezclas.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa primera cosecha de Sine Qua Non fue en 1994, cuando el enólogo nacido en Austria, Manfred Krankl, lanzó tres barricas de Syrah bajo el nombre \"Queen of Spades\" con una etiqueta diseñada por él mismo. Anteriormente, Krankl había elaborado vinos con otros enólogos, incluido el vino \"Black and Blue\" con Havens Cellars y varios vinos con John Alban de Alban Vineyards. Después de lanzar Queen of Spades, Krankl envió una botella a Robert Parker, quien inmediatamente le otorgó al vino 95 puntos, la puntuación más alta que había dado hasta entonces a cualquier vino estadounidense basado en una variedad del Ródano.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVarietal\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSyrah y Garnacha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6 x 750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. UU.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCalifornia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCosta Central\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSine Qua Non\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRobert Parker\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\n\n\u003cp\u003e100 RP - \u003cspan\u003eEl Syrah SUBIR 2016 (que significa elevar o subir) es un vino de viñedo único: una selección de barricas del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills. \"Este viñedo es, con diferencia, el más fresco que tenemos\", dijo Manfred. \"A veces no cosechamos este viñedo hasta noviembre. Los vinos de aquí tienen mucha estructura y presencia. El suelo es arcilloso pesado, por lo que los vinos pueden ser bastante potentes\". Le pregunté a Manfred qué considera cuando busca hacer una expresión de viñedo único. \"Elijo los vinos que pueden tener un envejecimiento más prolongado en barrica\", respondió. \"El vino tiene que ser significativamente denso y equilibrado. Intento hacer la selección al principio, cuando los vinos entran en barrica, para decidir en cuáles irán. Utilizo barricas más gruesas de Seguin Moreau para que el vino evolucione más tiempo y más lentamente\". Con una mezcla de 89.7% Syrah, 4.6% Garnacha, 2.5% Petite Sirah y 3.2% Viognier, este vino se elaboró utilizando un 44% de racimo entero. Luego se crió durante 38 meses en barrica. El 82% del vino se envejeció en barricas nuevas de roble francés, mientras que el resto se envejeció en barricas usadas (de uno a cinco años). De color púrpura-negro muy profundo, sale de la copa con notas precozmente profundas de moras horneadas, conservas de ciruela, pastel de arándanos, tierra arada y lilas, además de matices de hoja de tabaco, salvia silvestre, trufas y espresso. De cuerpo medio a completo, el paladar está tensamente estructurado, presumiendo de una firme columna vertebral de taninos redondeados y una frescura fantástica que sostiene las capas musculosas y herméticamente envueltas, terminando con una longitud épica y un montón de fuegos artificiales minerales.\u003c\/span\u003eRP\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 RP - El Garnacha Pajarito Del Amor 2016 es un vino de viñedo único: una selección de barricas del viñedo Eleven Confessions en Sta. Rita Hills. \"Este viñedo es, con diferencia, el más fresco que tenemos\", dijo Manfred. \"A veces no cosechamos este viñedo hasta noviembre. Los vinos de aquí tienen mucha estructura y presencia. El suelo es arcilloso pesado, por lo que los vinos pueden ser bastante potentes\". Le pregunté a Manfred qué considera cuando busca hacer una expresión de viñedo único. \"Elijo los vinos que pueden tener un envejecimiento más prolongado en barrica\", respondió. \"El vino tiene que ser significativamente denso y equilibrado. Intento hacer la selección al principio, cuando los vinos entran en barrica, para decidir en cuáles irán. Utilizo barricas más gruesas de Seguin Moreau para que el vino evolucione más tiempo y más lentamente\". De hecho, este vino pasó 38 meses en barrica, lo cual es increíble si se considera lo vibrante y fresco que es este Garnacha, sabiendo además lo fácil que puede oxidarse esta variedad. El 54% del vino se envejeció en barricas grandes (600 litros) nuevas de roble francés, mientras que el resto se envejeció en recipientes usados de diversas edades y tamaños. Compuesto por un 85.4% de Garnacha, 7.1% de Petite Sirah, 6.9% de Syrah y 0.6% de Viognier, utilizando un 56% de racimo entero, la nariz de este Garnacha opaco de color púrpura granate explota completamente con un perfume de violetas confitadas, piel de mandarina y especias de la India, dando paso a un núcleo de frutos rojos maduros (grosellas rojas, cerezas Morello y frambuesas) con un trasfondo de tierra, tierra y más tierra dulce y fragante. Las cifras me dicen que es un vino con cuerpo (16.9% de alcohol), pero el paladar es engañosamente etéreo, poseyendo más una sensación de cuerpo medio a completo, gracias en parte a un montón de frescura bien integrada y una armonía fantástica, con taninos suaves y sedosos, terminando con montones de capas sabrosas y una brisa floral y fragante. ¡Guau, es bueno!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eVarietal\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSyrah y Garnacha\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eAñada\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2016\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePuntuación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e100 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTamaño de botella\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6 x 750ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eCantidad de botellas\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e6\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003ePaís\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eEE. UU.\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eRegión\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCalifornia\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eUbicación\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eCosta Central\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eProductor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSine Qua Non\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eColor\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eTipo de vino\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eTinto\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"BARRY F","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797786087555,"sku":"SQNEC2014OWC6","price":3595.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2014-sine-qua-non-eleven-confessions-testa-dei-cherubini-grenache-capo-putti-syrah-box-set-owc-6-x-750ml-wine-609.webp?v=1773373867","url":"https:\/\/cultwine.com\/es\/products\/2014-sine-qua-non-eleven-confessions-testa-dei-cherubini-grenache-capo-dei-putti-syrah-box-set-owc-6-x-750ml","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}