{"product_id":"2007-schrader-beckstoffer-to-kalon-vineyard-rbs-cabernet","title":"2007 施拉德酒莊 RBS To Kalon 葡萄園赤霞珠 - 99分 - 750ml","description":"\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003e2007 Schrader Cellars RBS To Kalon Vineyard Cabernet - 99 pts\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e當您擁有極其盡責的酒莊主（Carol 與 Fred Schrader），再加上世界級的釀酒技術（Thomas Rivers Brown），以及無可挑剔的葡萄來源（Beckstoffer To-Kalon 葡萄園的特級別風土），生產出卓越的葡萄酒也就不足為奇了。\u003c\/em\u003e \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cem\u003e這三款 100% 赤霞珠 cuvée 全部來自橡木谷走廊中那片神奇的「嫩肉」。您或許可以在二十種不同的場合品嚐這三款葡萄酒，並得出不同的品質排序，但毫無疑問，在任何特定的一天，其中任何一款都可能成為您的最愛——它們就是如此令人驚豔。\u003c\/em\u003e在這一時期，三款酒都裝入 100% 全新法國橡木桶中陳釀（此後亦然），全部採用 Darnajou 桶。\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP99_480x480.png?v=1612470309\" alt=\"\" width=\"80\" height=\"80\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP99_480x480.png?v=1612470309\"\u003e      \u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP_Logo_Burgundy_480x480.jpg?v=1612469236\" alt=\"\" width=\"124\" height=\"70\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/RP_Logo_Burgundy_480x480.jpg?v=1612469236\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e \u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e赤霞珠\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e年份\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e評分\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e瓶裝大小\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e瓶數\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e國家\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e地區\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e加州\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e地點\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e北海岸\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e酒莊\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSchrader Cellars\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e顏色\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e紅\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e葡萄酒類型\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e餐酒\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e評分\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP - 2007 Schrader Cellars RBS To Kalon Vineyard Cabernet - 99 pts 令人驚豔的 2007 年 Beckstoffer To-Kalon 葡萄園 RBS 赤霞珠，採用 337 植株，徹底震撼了我的嗅覺。它展現出極其濃郁的鉛筆削尖、樟腦、甘草、黑醋栗利口酒、櫻桃利口酒與碎石的香氣，酒體飽滿，強度驚人，純淨度極佳，餘韻更是令人難以置信。如果波雅克酒莊能以某種魔法移至納帕的橡木谷走廊，品酒者定會相信這款酒來自波雅克特級別酒莊。雖然它比 George III 更具攻擊性，但 RBS 將受益於 4 至 5 年的酒窖陳釀，並可保存 30 年以上。正如我去年所寫，這是一個令人著迷的 100% 赤霞珠酒款組合，全部來自 Beckstoffer 擁有的葡萄園，包括橡木谷的 To-Kalon 葡萄園，以及一款來自拉瑟福 George III 葡萄園的葡萄酒。所有葡萄酒皆裝入 100% 全新法國橡木桶中陳釀，通常是 Darnajou 與 Taransaud 桶的組合，其中 T6、CCS、Old Sparky 與 Schrader 使用了更高比例的 Darnajou 桶。不同的瓶裝基本上是根據特定的葡萄園區塊及／或特定的赤霞珠植株而區分。簡而言之，我認為 2006 年份堪稱該年份最頂尖的葡萄酒，而 2007 年份似乎同樣深邃。考慮到這些葡萄酒似乎在裝瓶後會變得更加厚實，2007 年份可能會超越 Carol 與 Fred Schrader 及其才華橫溢的釀酒師 Thomas Brown 所釀造的非凡 2006 年份。這些 cuvée 的總產量略超 1,500 箱，每款的平均產量為 200 至 250 箱。讀者應記住，所有這些葡萄酒皆裝入 100% 全新法國橡木桶中陳釀 20 個月，未經澄清後裝瓶，酒精度介於 14.5% 至 14.9% 之間。這是我 2008 年最令人振奮的品酒會之一！RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eWine Spectator\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003eBurghound\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\n\u003ctable\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr class=\"first odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e品種\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e赤霞珠\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e年份\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e2007\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e評分\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e99 RP\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e瓶裝大小\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e750 ml\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e瓶數\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e國家\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e美國\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e地區\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e加州\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e地點\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e北海岸\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e酒莊\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003eSchrader Cellars\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"even\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e顏色\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e紅\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr class=\"last odd\"\u003e\n\n\u003cth class=\"label\"\u003e葡萄酒類型\u003c\/th\u003e\n\n\u003ctd class=\"data last\"\u003e餐酒\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- split --\u003e","brand":"CultWine.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33955600171139,"sku":"2141414","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0353\/9864\/7939\/files\/2007-schrader-cellars-rbs-to-kalon-vineyard-cabernet-99-pts-750ml-144.webp?v=1770251718","url":"https:\/\/cultwine.com\/zh\/products\/2007-schrader-beckstoffer-to-kalon-vineyard-rbs-cabernet","provider":"CultWine","version":"1.0","type":"link"}