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Chardonnay · Costa Norte
98-100 points from Robert Parker.
“El Chardonnay CIX Estate 2016 es seductor por su complejidad y singularidad; ofrece aromas a frutos secos ahumados, limones encerados, rocas trituradas y semillas de cilantro con toques de pan crujiente, madreselva, melocotones horneados y miel de trébol. Con cuerpo, totalmente cremoso y densamente cargado de capas de sabores cítricos y salados, posee la frescura justa y una longitud maravillosa.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
"Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos orientación en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención, para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura." Mark Aubert
One bottle, 1500 ml, of the 2016 vintage.
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Aubert.
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Aubert CIX Estate Chardonnay Magnum 2016 - 98-100 pts - 1500 ml · $595.00
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