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Chardonnay · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Proveniente de la selección Hudson, de vides del clon Old Wente de más de 20 años plantadas en el lado de Napa de Carneros, el Chardonnay Hudson 2017 presenta notas súper intensas de limón recién exprimido, ralladura de lima, albaricoques cálidos y melón dulce, con toques de heno, cera de parafina y frutos secos triturados, además de un aroma a tostada con canela. En boca, con cuerpo, está muy bien estructurado, con una tensión eléctrica y abundantes acentos cítricos que perduran en su larguísimo final.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos la guía de la naturaleza y la perspectiva de la ciencia, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de elaborar un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2017 vintage.
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Aubert.
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