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Chardonnay · Costa Norte
95+ points from Robert Parker.
“El Chardonnay Reuling Vineyard 2004 recuerda a un Montrachet por su carácter mineral líquido y pedregoso. Notas de membrillo, grosellas blancas, frutas de hueso, melocotones blancos y flores de primavera también emergen de este vino increíblemente potente, con mucho cuerpo y reservado. Este Chardonnay suele envejecer en roble 100% nuevo, el cual queda totalmente oculto, y se embotella sin clarificar ni filtrar. En consecuencia, si acaba de ser transportado o movido, puede presentar una ligera turbidez. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Nuestro proceso de vinificación está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de hacer un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos la guía de la naturaleza y la perspectiva de la ciencia, mientras elaboramos vino con una intervención mínima para que el sentido del terruño se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de hacer un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Winemaker Mark Aubert, at Aubert, owned by Mark y Teresa Aubert.
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