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Chardonnay · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Elaborado de forma magnífica, es rico, intenso y concentrado, con una compleja mezcla de manzana verde madura y vibrante, pera, melón y especias, que adquiere un sutil toque de miel en el final.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Aubert
2005 Chardonnay, Costa NorteNuestro proceso de vinificación es cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de la elaboración de un gran vino radica en la relación con la tierra; se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Buscamos guía en la naturaleza y conocimiento en la ciencia, mientras elaboramos vino con una mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de la elaboración de un gran vino radica en la relación con la tierra; se trata del suelo, del cultivo, del cuidado, de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Aubert.
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