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Chardonnay · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“2011 Aubert Lauren Vineyard Chardonnay - ¡95 pts! El Chardonnay Lauren Vineyard 2011 de Aubert fluye por el paladar con toques de mantequilla, mazapán, especias, nectarinas y albaricoques secos. Rico, voluptuoso y cremoso, el 2011 es otro de los vinos más abiertos de esta gama. Aun así, hay suficiente mineralidad subyacente para equilibrar la fruta. Los clones antiguos Wente y Montrachet funcionan bien aquí, pero las vides solo tienen 12 años, lo que sugiere que lo mejor está todavía por llegar. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Aubert
2011 Chardonnay, Costa NorteNuestro proceso de vinificación es cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de elaborar un gran vino radica en la relación con la tierra: se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Buscamos la guía de la naturaleza y la perspectiva de la ciencia, mientras elaboramos vino con una intervención mínima para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la vinificación debe ser del más alto y profundo nivel de calidad.
La esencia de elaborar un gran vino radica en la relación con la tierra; se trata del suelo, del cultivo, del cuidado y de la agricultura. Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2011 vintage.
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Aubert.
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