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Chardonnay · Costa Norte
98-100 points from Robert Parker.
“El Chardonnay Sugar Shack Estate 2016 es opulento desde el primer momento, con impresionantes notas de cáscara de naranja, jengibre confitado, nuez moscada y albaricoque maduro, con toques de anacardos y cruasán. El paladar, con cuerpo, explota con capas expresivas de pan, frutos secos, especias y frutas de hueso, marcadas por una viva línea de acidez que realza la fruta y proporciona un final largo y expansivo.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Aubert
2016 Chardonnay, Costa Norte"Nuestro proceso de elaboración del vino está cuidadosamente guiado por un enólogo con corazón de agricultor y alma de artesano. La esencia de hacer un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra; se trata del suelo, de cultivar, de nutrir, de trabajar la tierra. Buscamos en la naturaleza orientación y en la ciencia conocimiento, mientras elaboramos vino con la mínima intervención para que el sentido del lugar se refleje elegantemente en cada botella de vino Aubert. Creemos que la búsqueda intelectual de la elaboración del vino debe alcanzar el nivel de calidad más alto y profundo.
La esencia de hacer un gran vino tiene sus raíces en una relación con la tierra; se trata del suelo, de cultivar, de nutrir, de trabajar la tierra." Mark Aubert
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Aubert.
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