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Cayuse Vineyards es un productor de vino con sede en el valle de Walla Walla, en la frontera entre Oregón y Washington. Se centra en las variedades de uva del Ródano, y en particular en la Syrah, cuyos vinos han obtenido varias calificaciones de 100 puntos de The Wine Advocate.
La empresa fue fundada en 1997 por Christophe Baron, un francés proveniente de una familia elaboradora de champán cerca de Charly-sur-Marne. Todos los viñedos propiedad de Cayuse se encuentran dentro de la recién formada AVA (área vitivinícola) Rocks District of Milton-Freewater, que se sitúa íntegramente en Oregón. Sin embargo, Cayuse sigue etiquetando sus vinos con la denominación más amplia de Walla Walla AVA, que suele asociarse con la industria vinícola de Washington, aunque abarca ambos estados.
Otros de los mejores vinos de su cartera incluyen los Syrah de En Chamberlin Vineyard y Bionic Frog, así como el Tempranillo Impulsivo. La mayoría de los vinos de Cayuse se venden a los miembros de la lista de correo, cuyas plazas son muy codiciadas.
| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | RP 99 |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | Washington |
| Ubicación | Columbia Valley |
| Productor | Cayuse Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | RP 99 - El más atrevido de los Syrah es el Bionic Frog 2005, elaborado con un 25% de raspón. Fue envejecido en barricas de Dominique Laurent, un 30% nuevas. De color morado/negro, posee un perfume sexy de notas terrosas, minerales, caja de especias y arándanos. Es estratificado, opulento y súper rico, con un final persistente. Christophe Baron ataca de nuevo. Su finca, situada justo en el lado de Oregón de la AVA de Walla Walla, consta de cinco viñedos pequeños pero distintos (41 acres en total, con más en camino). El Syrah y las variedades de Burdeos son el foco principal, pero en esta finca se encuentran las mejores parcelas de Tempranillo, Viognier y Garnacha cultivadas en EE. UU. Los viñedos se cultivan de forma biodinámica y gran parte de la finca está plantada sobre portainjertos para prepararse para el día en que la filoxera avance por Walla Walla. Todos los vinos se fermentan con levaduras autóctonas y se embotellan sin clarificar ni filtrar. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Syrah |
|---|---|
| Añada | 2005 |
| Puntuación | RP 99 |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | Washington |
| Ubicación | Columbia Valley |
| Productor | Cayuse Vineyards |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | RP 99 |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | Washington |
| Location | Valle de Columbia |
| Producer | Viñedos Cayuse |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Syrah |
|---|---|
| Vintage | 2005 |
| Rating | RP 99 |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | Washington |
| Location | Valle de Columbia |
| Producer | Viñedos Cayuse |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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