Château de Pez, al oeste de la comuna de Saint-Estèphe, compite con Calon Ségur por ser el viñedo más antiguo de todo Burdeos. Sus 39 hectáreas contiguas disfrutan de una exposición ideal en las colinas que rodean al propio Château.
Gracias a una inversión continua, el Château de Pez ha sido cuidadosamente renovado desde que fue adquirido por la casa Louis Roederer en 1995. Hoy, este gran Cru Bourgeois ha recuperado su antigua gloria y retoma el lugar que le corresponde en el centro de atención como una de las estrellas brillantes de Saint-Estèphe.
