Château Fleur Cardinale es un Saint-Émilion Grand Cru Classé que pertenece a Florence y Dominique Decoster desde 2001. La propiedad fue ascendida al rango de Grand Cru Classé en 2006, manteniendo dicha categoría en 2012.

Los viñedos se extienden a lo largo de 23,5 hectáreas en Saint-Émilion y están plantados sobre suelos de arcilla y piedra caliza. El Merlot predomina aquí y se cultiva junto a parcelas más pequeñas de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.