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Mezcla patentada · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard de Araujo se ha convertido en un referente. Considero que la añada de 1995 es la mejor producida bajo la gestión de Araujo. Está cerca de la perfección. El vino combina una potencia y una riqueza extraordinarias con una complejidad y una finura notables. Su color púrpura/negro saturado va seguido de aromas a vainilla dulce entremezclados con fascinantes notas de grosellas negras, minerales, especias exóticas, café y pan tostado. No hay nada chillón en este gigante de vino, sutil pero poderoso. Un clásico del Valle de Napa, es de cuerpo completo y extremadamente rico, pero conserva su sentido del equilibrio y la simetría. Este fabuloso Cabernet Sauvignon debería envejecer sin esfuerzo durante 30 años o más. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Durante sus veintitrés años de administración del viñedo Eisele, los Araujo se comprometieron a mantener los vínculos con la historia rural del valle de Napa mientras aprovechaban los logros de Eisele. Tomando una parcela excepcional para el cultivo de Cabernet Sauvignon, los Araujo crearon una auténtica finca vitivinícola. Replantaron las vides, introdujeron la agricultura orgánica y se convirtieron en uno de los primeros viticultores del valle de Napa en adoptar los principios de la agricultura biodinámica. Rediseñaron los terrenos de la finca y protegieron un ecosistema diverso para garantizar la salud de la tierra.
Los Araujo también construyeron la primera bodega en la propiedad, incluyendo cuevas con temperatura controlada, integrando con buen gusto
la arquitectura con el paisaje natural e histórico. Y produjeron vinos excepcionales, exquisitos Cabernet Sauvignon que aseguraron una reputación de clase mundial para el viñedo Eisele y crearon un punto de referencia para el valle de Napa.
En 1990, los Araujo también identificaron un pequeño número de vides de Syrah dentro de un bloque de Cabernet que databa de injertos de 1978, y a partir de estas vides desarrollaron un programa dedicado a la Syrah. Además, llevaron la Sauvignon Blanc a una ladera orientada al este del viñedo Eisele. La contribución de los Araujo a esta propiedad —su belleza y vitalidad, sus vinos y su estatura— no puede ser sobreestimada. Su trabajo hablará a través de este lugar mientras haya vides en la tierra.
Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta añadas ya llevaban la denominación del viñedo Eisele. Admiramos y respetamos estos vinos inmensamente. Su equilibrio, elegancia y contención excepcionales nos hablaron, y encontramos que la expresión del terruño era pura, honesta e inconfundible. Quedamos cautivados y honrados, sabiendo que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío.
A medida que continuamos escribiendo la historia del viñedo Eisele, construimos sobre el espíritu de administración que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para entender este viñedo más profundamente: su construcción geológica, las variaciones en el terruño y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, solo sirven para dejar que el terruño hable más claramente. A este trabajo, nuestro experimentado equipo aporta creatividad, curiosidad y una pasión inquebrantable por la excelencia.
One bottle, 3000 ml, of the 1995 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker Hélène Mingot, at Araujo Eisele Vineyards, owned by Bart y Daphne Araujo.
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