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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“El vino tinto Maya Proprietary es usualmente una mezcla de 45% Cabernet Franc y 55% Cabernet Sauvignon. El Maya 1995 refleja el hecho de que esta es otra cosecha excepcional para la Costa Norte de California. Las bodegas necesitan más que suerte para producir vinos multidimensionales con esta concentración, madurez, dulzor de fruta e intensidad y complejidad general. El fantástico 1995 está hecho del mismo molde que todos los grandes Mayas de esta década. Su tanino podría ser incluso más maduro que en el 1994, pero el vino sigue siendo un gigante masivo, inmaduro y sin forma, aunque es obvio que este será otro esfuerzo legendario.”
“Rubí oscuro opaco. Nariz intensa y afrutada a casis, arándanos y especias; aromática, floral y vibrante. Extremadamente denso y de estructura potente para la añada; al igual que el embotellado de Napa, se muestra muy cerrado actualmente. Puede que no ofrezca la amplitud o expansión del 96, pero muestra una dulzura asombrosa para ser un 1995. Final con gran persistencia y una firme estructura tánica. Debería envejecer de forma extremadamente lenta y elegante.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques específicos del viñedo, lo que infunde a cada uno un sentido único de lugar. Cada año se producen tres vinos a partir de la propiedad.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa "Colina del valle", es el vino de introducción a la marca. Este ensamblaje tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado a partir de la propiedad en 1986. Siempre mezclado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, el Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es una mezcla especial de Cabernet Sauvignon del viñedo Maya y nuestros mejores bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que solo se produce en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Maya, la base de Maya.
One bottle, 750 ml, of the 1995 vintage.
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Dalla Valle.
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