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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“1995 Dalla Valle Maya Proprietary Red - 98 pts! El vino tinto Maya Proprietary suele ser una mezcla de 45% Cabernet Franc y 55% Cabernet Sauvignon. El Maya de 1995 refleja el hecho de que esta es otra cosecha excepcional para la Costa Norte de California. Las bodegas necesitan más que suerte para producir vinos multidimensionales con esta concentración, madurez, dulzura de fruta e intensidad y complejidad general. El magnífico 1995 está cortado con el mismo patrón que todos los grandes Maya de esta década. Sus taninos pueden ser incluso más maduros que los de 1994, pero el vino sigue siendo un gigante masivo, inmaduro y sin forma, aunque es evidente que este será otro esfuerzo legendario. RP”
“Rubí oscuro opaco. Nariz intensa y afrutada a casis, arándanos y especias; aromático, floral y vibrante. Extremadamente denso y de estructura potente para la añada; al igual que el embotellado de Napa, se muestra muy cerrado actualmente. Puede que no ofrezca toda la amplitud o expansión del 96, pero muestra una dulzura asombrosa para ser un 1995. Final con gran persistencia y una firme estructura tánica. Debería envejecer de forma extremadamente lenta y elegante.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques específicos del viñedo, lo que dota a cada uno de un sentido del lugar único. Cada año se producen tres vinos a partir de la finca.
Collina Dalla Valle, que se traduce del italiano como “colina del valle”, es el vino de introducción a la marca. Este ensamblaje tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la finca en 1986. Siempre ensamblado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, el Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es un ensamblaje especial de Cabernet Sauvignon de Maya's Vineyard y nuestros bloques de Cabernet Franc mejor seleccionados.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que se produce solo en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon de Maya's Vineyard, la base de Maya.
3 bottles, 3 x 750 ml, of the 1995 vintage.
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Dalla Valle.
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