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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“Lewis Reserve Cabernet de 1995: Excelente estructura y profundidad de sabor, construido en torno a un núcleo de notas ricas pero elegantes a grosella, minerales, cereza negra y roble cedrado. Los taninos son densos y muestran un toque terroso que luego vira hacia la sequedad, pero los sabores frutales logran imponerse. —Retrospectiva de Cabernet de California de 1995. Consumir desde ahora hasta 2011. 1,800 cajas producidas. WS”
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Lewis Cellars es una bodega en el famoso Napa Valley de California, que produce alrededor de 9000 cajas de vino al año. Sus vinos, elaborados con Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, han atraído a un pequeño pero devoto grupo de seguidores para la bodega, así como altas puntuaciones constantes de los críticos de vino.
Lewis Cellars fue fundada en 1992 por Randy y Debbie Lewis. Randy Lewis se enamoró del vino durante su época como piloto de carreras en Europa y, tras chocar contra un muro durante una prueba de calificación en las 500 Millas de Indianápolis en 1991, decidió dedicarse a la elaboración de vino a tiempo completo. Fundó Oakville Ranch Vineyards con Bob Miner, cofundador de Oracle y antiguo patrocinador. Sin embargo, cuando a Miner le diagnosticaron cáncer en 1994, sugirió a Lewis que creara su propia bodega. Dennis, el hijo de Lewis, se unió al equipo en 1999.
One bottle, 750 ml, of the 1995 vintage.
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Lewis Cellars.
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