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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“1995 Pride Mountain Vineyards Reserve Cabernet - ¡98 Puntos! El Cabernet Sauvignon Reserve 1995 ha alcanzado su madurez ahora que está en botella. Es la esencia del Cabernet Sauvignon de North Coast, que ofrece un espesor y una riqueza similares a los del oporto, una magnífica nariz con aromas a grosella negra, minerales, cedro y pan tostado, sabores con cuerpo de extraordinaria intensidad y un equilibrio general, además de un final largo, moderadamente tánico y multidimensional. Madurez prevista: 2003-2025. ¡Qué vergüenza por haber subestimado esta belleza! Esta es una oferta de producción limitada de Pride Mountain Vineyards. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Pride Mountain Vineyards fue fundado en 1990 por Jim y Carolyn Pride y, desde 2004, es propiedad de sus hijos Suzanne Pride Bryan y Steve Pride. Desde 2004, la bodega ha sido dirigida y gestionada por Steve Pride, director ejecutivo y director de viticultura. Además, estos vinos catapultan a Pride Mountain al escalón más alto de las bodegas de calidad de California.
En general, sus prácticas de vinificación son tradicionales, incluso a medida que siguen evolucionando, y están diseñadas para permitir que las firmas del terruño de las uvas estén presentes en los vinos terminados. Las variedades de uvas tintas de Burdeos se despalillan al 100% y fermentan durante un período de dos semanas en acero inoxidable antes de ser trasegadas a barricas francesas, 50% neutras y 50% nuevas, donde envejecen durante aproximadamente 18 meses con trasiegos cada 4 meses. Una excepción es el syrah, que solo se despalilla parcialmente y se envejece en barricas 100% neutras.
One bottle, 750 ml, of the 1995 vintage.
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Pride Mountain Vineyards.
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Cabernet Reserve 1995 de Pride Mountain Vineyards - 98 pts - 750ml · $315.00
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