No Products in the Cart
Cabernet Sauvignon · Costa Norte
“RP99 - El Cabernet Sauvignon Hillside Select de 1995 es fabuloso. Inicialmente califiqué este vino con 92-94 puntos, ¡pero una vez embotellado es impresionante! Revela un color saturado similar al de 1994. Si bien los aromas son más contenidos, el vino presume de abundantes notas de grosella negra, mina de lápiz, minerales y pan tostado. Profundo, con una pureza, madurez y riqueza espectaculares, y mucho más expansivo y profundo de lo que era hace un año, este vino ofrece una yuxtaposición clásica de potencia y elegancia. Tardará unos años en alcanzar su punto óptimo, ¡pero guau, qué vino! Madurez prevista: 2003-2025. Desde la añada de 1991, una de las estrellas de la competencia de Cabernet Sauvignon ha sido el Hillside Select de Shafer. Se producen aproximadamente entre 2000 y 2200 cajas de este Cabernet Sauvignon 100%. El vino se cría en roble 100% nuevo durante 30 meses. Las añadas recientes han sido todas espectaculares. En resumen, intentar descifrar las diferencias cualitativas entre ellas es como buscarle tres pies al gato. Solo espero que los amantes del Cabernet tengan los ingresos discrecionales y la posibilidad de guardar algunas botellas en sus cavas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Shafer Vineyards es un productor de vino familiar en el Stags Leap District del Valle de Napa. Es particularmente conocido por su Hillside Select Cabernet Sauvignon, considerado como uno de los mejores vinos de California. Con los primeros vinos apareciendo en 1978, Shafer Vineyards es una de las fincas fundadoras, y un punto de referencia en calidad, para la AVA de Stags Leap District. Las puntuaciones para Hillside Select han sido increíblemente consistentes en el rango de 97 a 100 puntos.
Shafer tiene alrededor de 140 acres de viñedos en el Stags Leap District, repartidos en varias parcelas. El viñedo Hillside Estate tiene suelos poco profundos y con buen drenaje que producen uvas pequeñas de sabor intenso. Los mejores lotes se utilizan para elaborar el Hillside Select, un vino con notas a ciruela y cereza, con taninos maduros que envejecerán bien durante una década o más.
One bottle, 750 ml, of the 1995 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
Shafer Vineyards.
Yes. You must be 21 years of age or older to purchase.
Looking for a specific bottle, vintage, or large format? Tell us what you're after, and a CultWine specialist will personally track it down for you. Request a wine or call 1 877 285.8946.
Can't find it? We'll find it. A CultWine specialist will personally track down the bottle you're after.
