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Cabernet · Costa Norte
94 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 1996, de color púrpura saturado, ofrece una nariz atractiva de frutos negros mezclados con tostados, minerales, alquitrán sutil y humo de leña. De cuerpo completo, con una pureza impresionante, un paladar medio y un final de múltiples capas, es un vino expresivo, puro, potente y de gran estructura. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Durante sus veintitrés años de administración del viñedo Eisele, los Araujo se comprometieron a mantener los vínculos con la historia rural del valle de Napa mientras construían sobre los logros de Eisele. Tomando un terreno excepcional para el cultivo de Cabernet Sauvignon, los Araujo crearon una auténtica finca vitivinícola. Replantaron las vides, introdujeron la agricultura orgánica y se convirtieron en unos de los primeros viticultores del valle de Napa en adoptar los principios de la agricultura biodinámica. Rediseñaron los terrenos de la finca y salvaguardaron un ecosistema diverso para garantizar la salud de la tierra.
Los Araujo también construyeron la primera bodega en la propiedad, incluyendo cuevas con temperatura controlada, integrando con buen gusto
la arquitectura con el paisaje natural e histórico. Y produjeron vinos excepcionales, exquisitos Cabernet Sauvignon que aseguraron una reputación de clase mundial para el viñedo Eisele y crearon un punto de referencia para el valle de Napa.
En 1990, los Araujo también identificaron un pequeño número de vides de Syrah dentro de un bloque de Cabernet que databa de injertos de 1978, y a partir de estas vides desarrollaron un programa dedicado al Syrah. Además, llevaron Sauvignon Blanc a una ladera orientada al este del viñedo Eisele. La contribución de los Araujo a esta propiedad –su belleza y vitalidad, sus vinos y su estatura– no puede ser exagerada. Su trabajo hablará a través de este lugar mientras haya vides plantadas en la tierra.
Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta añadas ya llevaban la denominación de viñedo Eisele. Admiramos y respetamos inmensamente estos vinos. Su equilibrio excepcional, elegancia y contención nos hablaron, y encontramos que la expresión del terruño era pura, honesta e inconfundible. Nos sentimos cautivados y humildes, sabiendo que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío.
A medida que continuamos escribiendo la historia del viñedo Eisele, construimos sobre el espíritu de administración que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para entender este viñedo más profundamente: su construcción geológica, las variaciones en el terruño y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, son solo para servir al propósito de dejar que el terruño hable con mayor claridad. A este trabajo, nuestro experimentado equipo aporta creatividad, curiosidad y una pasión inquebrantable por la excelencia.
One bottle, 1500 ml, of the 1996 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker Hélène Mingot, at Viñedos Araujo Eisele, owned by Bart y Daphne Araujo.
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