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“1996 Joseph Phelps Insignia Cabernet. Solo se produjeron 7.000 cajas del Insignia de 1996 (una mezcla de 83% Cabernet Sauvignon y 17% Merlot). Aunque se encuentra un peldaño por debajo de las añadas de 1995 y 1994, es un vino de primera categoría. Con un color rubí/púrpura saturado y una personalidad monolítica y estructurada, posee aromas y sabores a especias asiáticas, café, pastel de frutas, cedro y crema de casis. La estructura, los taninos y la mayor sensación de peso del vino sugieren un tinto más robusto y musculoso, sin la personalidad explosiva y los encantos seductores de sus dos predecesores. Un esfuerzo extraordinario y altamente extraído, el 1996 debería estar en su mejor momento entre 2000 y 2020. RP”
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Phelps Joseph
1996 Mezcla patentada, Costa NorteEn 1974, Joe Phelps tuvo la idea de elaborar un coupage distinto cada año, uno que representara el mejor vino que pudiera hacer de cada añada. No pensó necesariamente que siempre sería un Cabernet Sauvignon. Podría ser un vino blanco algunos años, un Chardonnay o un Riesling, o quizás un Syrah o Merlot. Su único pensamiento era elaborar un vino que representara lo mejor que Joseph Phelps Vineyards pudiera producir cada año. Decidió llamar al vino Insignia, un nombre propio que le daría la flexibilidad para elaborar el vino con cualquier variedad que eligiera.
Como sucedió, 1974 fue un gran año para el Cabernet Sauvignon en Napa Valley y el Insignia de 1974 fue 94% Cabernet del distrito de Stags Leap. Al año siguiente, el Merlot dominó la mezcla, y en 1976, regresó al Cabernet, esta vez proveniente del viñedo Eisele. Cada vez estaba más claro que las variedades tintas de Burdeos —particularmente el Cabernet Sauvignon— eran ideales para Napa Valley y producirían consistentemente los mejores vinos de cada añada. A partir de 1977, el Cabernet Sauvignon nunca representó menos del 50% de la mezcla de Insignia y gradualmente se convirtió en la variedad dominante. La visión de Joe evolucionó: Insignia sería siempre un coupage tinto exclusivo al estilo de Burdeos.
One bottle, 750 ml, of the 1996 vintage.
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Phelps Joseph.
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Joseph Phelps Insignia Cabernet 1996 - 750 ml · $315.00
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