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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
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Beaulieu
1997 Cabernet Sauvignon, Costa NorteBeaulieu Vineyard es una bodega de importancia histórica en la AVA Rutherford de California que ha estado produciendo vino durante más de un siglo. Durante la Ley Seca, logró obtener un contrato para suministrar vino sacramental a las iglesias, lo que significó que pudo permanecer en producción entre 1920 y 1933, cuando se derogó la Ley Volstead. Esto convierte a Beaulieu en una de las bodegas con funcionamiento continuo más antiguo de los Estados Unidos.
La empresa fue fundada en 1900 por Georges de Latour. Sus antecedentes no estaban en la elaboración de vinos ni en la gestión de viñedos, por lo que contrató al famoso enólogo André Tchelistcheff para que viniera a Rutherford a establecer la propiedad. Tchelistcheff pasó a crear el cuvée de prestigio Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon, y fue mentor de muchos de la siguiente generación de viticultores de Napa, incluidos Robert Mondavi, Mike Grgich y Joe Heitz.
One bottle, 750 ml, of the 1997 vintage.
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Beaulieu.
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