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Mezcla patentada · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“Cercano a la perfección, el Maya de 1997, de color azul/negro saturado, exhibe complejos aromas a crema de casis, humo, caja de especias, hierro y espresso. El vino posee una textura viscosa, una enorme concentración de fruta madura, un cuerpo extraordinario y un final fluido y con múltiples capas. El tanino, la acidez y el alcohol están magníficamente integrados. ¡Es un vino profundo! Madurez prevista: 2005-2030. RP”
“Color rubí intenso y saturado. Aromas explosivos a mora, cereza negra, chocolate amargo, alcanfor, regaliz negro y violeta. Extremadamente denso y espeso sin llegar a ser pesado. Magnífica intensidad y profundidad de sabor. Los taninos, perfectamente maduros, recubren todo el paladar. Su final, de desarrollo lento y extremadamente largo, ofrece una maravillosa estructura y viveza. Una gran añada para Maya.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques de viñedo específicos, lo que dota a cada uno de un sentido del lugar único. Cada año se producen tres vinos de la finca.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa "Colina del valle", es el vino de introducción a la marca. Este coupage tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la finca en 1986. Siempre mezclado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, este Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es una mezcla especial de Cabernet Sauvignon del viñedo Maya y de nuestros bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que se produce solo en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Maya, la base de Maya.
One bottle, 750 ml, of the 1997 vintage.
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Dalla Valle.
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