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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
92 points from Robert Parker.
“Existen 2300 cajas de esta mezcla de 90% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot y 3% Cabernet Franc. Es flexible y elegante, con un buqué complejo y evolucionado de humo, grosellas negras, especias y cedro. En boca, el vino es directo, con taninos dulces, una fruta magníficamente rica y concentrada, y una acidez y taninos impresionantemente integrados. Beba este seductor encanto ahora y durante los próximos 12 a 15 años. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Durante sus veintitrés años al cuidado de Eisele Vineyard, los Araujo se comprometieron a mantener los vínculos con la historia rural del Valle de Napa, al tiempo que ampliaban los logros de Eisele. Tomando un terreno excepcional para el cultivo de Cabernet Sauvignon, los Araujo crearon una auténtica finca vitivinícola. Replantaron las vides, introdujeron la agricultura orgánica y se convirtieron en uno de los primeros viticultores del Valle de Napa en adoptar los principios de la agricultura biodinámica. Rediseñaron los terrenos de la finca y protegieron un ecosistema diverso para garantizar la salud de la tierra.
Los Araujo también construyeron la primera bodega en la propiedad, incluidas cuevas con temperatura controlada, integrando con buen gusto
la arquitectura con el paisaje natural e histórico. Y produjeron vinos excepcionales, exquisitos Cabernet Sauvignon que aseguraron una reputación de clase mundial para Eisele Vineyard y crearon un referente para el Valle de Napa.
En 1990, los Araujo también identificaron un pequeño número de vides de Syrah dentro de un bloque de Cabernet que databa de injertos de 1978, y a partir de estas vides desarrollaron un programa específico de Syrah. Además, llevaron el Sauvignon Blanc a una ladera orientada al este de Eisele Vineyard. La contribución de los Araujo a esta propiedad —su belleza y vitalidad, sus vinos y su estatura— no puede ser exagerada. Su trabajo hablará a través de este lugar mientras haya vides en la tierra.
Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta añadas ya llevaban la denominación Eisele Vineyard. Admiramos y respetamos estos vinos inmensamente. Su equilibrio excepcional, elegancia y contención nos hablaron, y encontramos que la expresión del terruño era pura, honesta e inconfundible. Nos sentimos cautivados y honrados, sabiendo que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío.
A medida que continuamos escribiendo la historia de Eisele Vineyard, construimos sobre el espíritu de custodia que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para comprender este viñedo más profundamente: su estructura geológica, las variaciones en el terruño y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, solo tienen el propósito de dejar que el terruño hable con mayor claridad. En este trabajo, nuestro experimentado equipo aporta creatividad, curiosidad y una pasión inquebrantable por la excelencia.
One bottle, 3000 ml, of the 1998 vintage.
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Finca Araujo.
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