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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“Los lectores que busquen más estructura y un perfil de taninos al estilo de Burdeos deberían probar el Cabernet Sauvignon de 1999. Es lo más parecido a un Burdeos premier cru que Bryant haya logrado jamás. El tanino posee una estructura y una astringencia que recuerdan a un Burdeos joven. En nariz ofrece aromas a regaliz fundido, barbacoa ahumada, trufas, tierra, moras, grosellas, café, grafito y arándanos. Es notablemente más musculoso y menos seductor que el 2000 o el 2001, debido a que el tanino es más agresivo. El final es excepcionalmente largo. Antítesis del 2000, el 1999 requerirá paciencia.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Familia Bryant
1999 Cabernet Sauvignon, Costa NorteBryant Estate refleja la visión de sus propietarios, Don y Bettina Bryant. Tras adquirir terrenos en Pritchard Hill hace casi 30 años, Don replantó la finca con un 100% de Cabernet Sauvignon, empleando modernas prácticas de viticultura y formando un equipo de maestros locales e internacionales en su oficio. Sus esfuerzos establecieron rápidamente uno de los vinos "First Growth" más destacados de California, el Cabernet Sauvignon de Bryant Family Vineyard, que hoy figura entre las etiquetas más aclamadas del Valle de Napa.
Los vinos de Bryant Estate se cosechan, mezclan y producen actualmente en su totalidad a mano, a partir de uvas plantadas y cultivadas en la finca original de 13 acres, así como en los viñedos vecinos de Howell Mountain, Las Posadas y Madrona. Los vinos también se embotellan, etiquetan, envuelven y empaquetan a mano en la finca, para luego enviarse directamente a los clientes.
One bottle, 750 ml, of the 1999 vintage.
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Familia Bryant.
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