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Mezcla patentada · Costa Norte
97 points from Robert Parker.
“El virtualmente perfecto Maya 1999 es un vino de una untuosidad, riqueza, frutosidad y elegancia estupendas. Es notable que el Cabernet Franc cultivado en estos suelos volcánicos rojos pueda producir vinos de tal intensidad y elegancia. Notas de casis, arándanos, moras, café expreso, humo, tierra y vainilla se ofrecen en un estilo de cuerpo completo, profundamente concentrado y estructurado. Por alguna razón, el Maya 1999 reveló más apertura que la cuvée de Cabernet Sauvignon. Madurez prevista: 2004-2024. RP”
“En 1999, Naoko Dalla Valle elaboró una pequeña cantidad de Cabernet Sauvignon a partir de sus parcelas de Maya como un embotellado especial que se vendió en una subasta benéfica y nunca se lanzó comercialmente. El Cabernet Sauvignon Maya de 1999 posee un matiz, una claridad y una delineación asombrosos de principio a fin. Flores recién cortadas, frutos rojos de hueso, menta y rocas trituradas saltan de la copa. El pedigrí y la profundidad absoluta de este gran viñedo de Oakville se manifiestan en un vino que cautiva todos los sentidos con una interacción de aromas y sabores que deslumbra. Qué placer y privilegio es probar este Cabernet Sauvignon absolutamente magnífico. Catado junto al Maya, el Cabernet Sauvignon Maya resulta más complejo. Históricamente, Dalla Valle ha sido considerado un gran viñedo para el Cabernet Franc, que constituye una parte tan importante de Maya, pero probar el Cabernet Sauvignon conduce inevitablemente a una pregunta sencilla: ¿Y si fueran las parcelas de Maya las que son profundas, incluso más que el propio Cabernet Franc? Hasta ahora, 1999 es la única añada en la que Dalla Valle ha producido un Cabernet Sauvignon Maya. Incluso hoy, el 1999 es absolutamente impresionante.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de parcelas específicas del viñedo, lo que infunde a cada uno un sentido único del lugar. Cada año se producen tres vinos de esta finca.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa “Colina del valle”, es el vino introductorio de la marca. Este ensamblaje tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la finca en 1986. Siempre ensamblado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, el Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es un ensamblaje especial de Cabernet Sauvignon de Maya’s Vineyard y nuestras mejores parcelas seleccionadas de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que se produce solo en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon de Maya’s Vineyard, la base de Maya.
One bottle, 750 ml, of the 1999 vintage.
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Dalla Valle.
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