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Mezcla patentada · Costa Norte
98 points from Robert Parker.
“Uno de los candidatos a "vino de la añada", el Cabernet Sauvignon Eisele Vineyard 2003 representa una producción de 1600 cajas provenientes de un viñedo de 40 acres, lo cual demuestra cuán draconiano es el proceso de selección de Araujo. La mezcla final de 88% Cabernet Sauvignon, 9% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot ha dado como resultado un vino hermosamente puro, que despliega un extraordinario buqué con aromas florales, de grosella negra y minerales, sin rastro de roble nuevo. La pureza, la riqueza y la potencia de cuerpo completo, junto con una delicadeza surrealista y un equilibrio impecable, deberían ser valoradas por los amantes del vino. Esta belleza puede beberse ahora y durante las próximas dos décadas. ¡Guau! RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Durante sus veintitrés años de administración del viñedo Eisele, los Araujo se comprometieron a mantener los vínculos con la historia rural del valle de Napa mientras construían sobre los logros de Eisele. Tomando un terreno excepcional para el cultivo de Cabernet Sauvignon, los Araujo crearon una auténtica finca vitivinícola. Replantaron las vides, introdujeron la agricultura orgánica y se convirtieron en unos de los primeros viticultores del valle de Napa en adoptar los principios de la agricultura biodinámica. Rediseñaron los terrenos de la finca y protegieron un ecosistema diverso para garantizar la salud de la tierra.
Los Araujo también construyeron la primera bodega en la propiedad, que incluye cuevas con temperatura controlada, integrando con buen gusto
la arquitectura con el paisaje natural e histórico. Y produjeron vinos extraordinarios, exquisitos Cabernet Sauvignon que aseguraron una reputación de clase mundial para el viñedo Eisele y crearon un referente para el valle de Napa.
En 1990, los Araujo también identificaron una pequeña cantidad de vides de Syrah dentro de un bloque de Cabernet que databa de injertos de 1978, y a partir de estas vides desarrollaron un programa dedicado al Syrah. Además, llevaron el Sauvignon Blanc a una ladera orientada al este del viñedo Eisele. La contribución de los Araujo a esta propiedad —su belleza y vitalidad, sus vinos y su estatura— no puede exagerarse. Su trabajo hablará a través de este lugar mientras haya vides en la tierra.
Cuando llegamos a Araujo Estate en 2013, cuarenta añadas ya llevaban la denominación de viñedo Eisele. Admiramos y respetamos estos vinos inmensamente. Su equilibrio excepcional, elegancia y sobriedad nos hablaron, y encontramos que la expresión del terruño era pura, honesta e inconfundible. Nos sentimos cautivados y honrados, sabiendo que dar voz a este lugar sería tanto un privilegio como un desafío.
A medida que continuamos escribiendo la historia del viñedo Eisele, construimos sobre el espíritu de administración que define su pasado. Nuestro viaje aquí es una exploración, una búsqueda para comprender este viñedo más profundamente: su estructura geológica, las variaciones en el terruño y la naturaleza de sus suelos antiguos. Los cambios, cuando se consideran, solo sirven para permitir que el terruño hable con mayor claridad. A este trabajo, nuestro equipo experimentado aporta creatividad, curiosidad y una pasión incansable por la excelencia.
One bottle, 3000 ml, of the 2003 vintage.
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Winemaker Hélène Mingot, at Viñedos Araujo Eisele, owned by Bart y Daphne Araujo.
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