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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
99 points from Robert Parker.
“El exquisito Proprietary Red Wine 2004 ofrece notas de virutas de lápiz, regaliz, salsa de ciruela asiática, grosellas negras y un toque de mineralidad subyacente. Con cuerpo, pero maravillosamente sedoso y seductor, ha perdido la mayor parte de sus taninos, dando como resultado un vino tinto complejo y singular de proporciones majestuosas. El final es uno de los más largos de todos los 2004 que he probado, y sus magníficos niveles de fruta y extracto ocultan cualquier rastro de roble nuevo. Este cuvée sabe a una mezcla hipotética de un gran Pauillac, Pessac-Léognan y Cabernet Sauvignon de Napa. Debería beberse bien durante las próximas dos décadas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Levy y McClellan
2004 Cabernet Sauvignon, Costa NorteMartha McClellan-Levy, consultora vinícola de Blankiet y Sloan, y Bob Levy, enólogo de larga trayectoria en Harlan Estate, conforman el equipo de marido y mujer detrás de este extraordinario viñedo diseñado para producir unas 400 cajas de una mezcla de 90% Cabernet Sauvignon y el resto Cabernet Franc y Petit Verdot. Plantado en los empinados suelos volcánicos de Diamond Mountain a una altitud de 500-600 pies, con 2,900 vides por acre, este viñedo cuenta con una densidad de plantación difícil de encontrar en el Valle de Napa.
One bottle, 750 ml, of the 2004 vintage.
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Levy y McClellan.
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