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Mezcla patentada · Costa Norte
95 points from Wine Spectator.
“Cabernet 2005 Dancing Hares Vineyard - 95 pts Ofrece una riqueza, profundidad y concentración maravillosas, con fruta pura de grosella, cereza negra y bayas que es flexible, refinada y muy madura, pero aún dentro de los límites. Termina con un final largo, rico y complejo. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y Petit Verdot. Beber desde ahora hasta 2016. Producción de 600 cajas. WS”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Un amigo del Valle nos descubrió Dancing Hares... Sobra decir que tras nuestra primera botella quedamos prendados. Denso, con una explosión de frutas negras en nariz, este vino muestra un gran equilibrio (la añada 2004 sigue siendo una de mis favoritas, maduro, elegante, delicioso), taninos bien integrados y un final hábil y persistente...
¿Qué más se podría esperar de este equipo de estrellas reunido: Paula Brooks y Bob Cook - Propietarios; Sr. David Abreu - Gestión de viñedos; Andy Erickson - Enólogo; Michel Rolland - Consultor?
One bottle, 750 ml, of the 2005 vintage.
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Viñedo Dancing Hares.
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