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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
94+ points from Robert Parker.
“Un vino joven precioso, fresco, puro, rico y vibrante. Complejo, estructurado, profundo y persistente, ofrece capas de cereza madura y jugosa, grosella, ciruela y bayas, con toques de cedro, salvia y aceituna negra. Se vuelve sedoso, suave y elegante en el final, donde los sabores son delicados y detallados. Beber desde ahora hasta 2020. Producción de 750 cajas. WS El Cabernet Sauvignon 2006, de cuerpo completo, no posee ninguno de los taninos duros y amenazantes que se encuentran en algunos Cabernet de 2006, sino que muestra una personalidad sedosa y aterciopelada. Aunque no es tan matizado o complejo como el 2005, es un vino brillante que ofrece generosos niveles de fruta de grosella negra mezclada con grafito, tierra quemada y un toque de humo subyacente. Será sorprendentemente delicioso al principio de su vida, pero capaz de durar más de dos décadas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Espantapájaros
2006 Cabernet Sauvignon, Costa NorteLa historia es la siguiente: En 1945, el célebre John Daniel Jr., quien elaboró tantos vinos históricamente grandiosos en Inglenook, convenció a su vecino, J. J. Cohn, de plantar 80 acres de vides de Cabernet, y el fruto se convirtió en un componente de la serie de grandes Cabernet Sauvignon de Inglenook. Cohn, quien era dueño de la propiedad y plantó el viñedo ante la insistencia de John Daniel, tuvo una destacada carrera en Hollywood como jefe de producción en MGM, donde participó en la realización de películas como "Ben-Hur", "Rebelión a bordo" y su película favorita, al parecer, "El mago de Oz", a la cual rinde homenaje la etiqueta de Scarecrow.
Cuando vimos la bodega por primera vez, quedamos impresionados, ya que tenía todos los elementos para convertirse en una leyenda: excelente embotellado y presentación, una gran historia, un sitio web increíble y todo proveniente de las "vides de Cabernet más antiguas de Norteamérica". Si tan solo el jugo en la botella hubiera estado a la altura de nuestras expectativas... bueno, ¡de hecho superó nuestras expectativas! Llamamos a Brett para decirle lo increíble que nos parecía el vino. Después de unas horas, hicimos una apuesta amistosa. ¡Promocionamos este vino como el "próximo Screaming Eagle" e incluimos a cientos de clientes en este vino a través de su lista de correo! ¡¡Por una vez, Parker estuvo de acuerdo con nosotros y le dio al vino 98 puntos!! Con un jugo tan fenomenal y una producción limitada, este vino está destinado a convertirse en una leyenda de culto y quién sabe... ¿quizás reclame el trono?
3 bottles, 3 x 750 ml, of the 2006 vintage.
Local pickup is by appointment only. If you choose pickup at checkout, please email leo@cultwine.com to schedule your pickup.
Winemaker Celia Welch, at Espantapájaros, owned by Bret Lopez.
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