Cabernet Dana Estates Lotus Vineyard 2009 - 97 pts - 750ml

“2009 Dana Estates Lotus Vineyard Cabernet - ¡97 Puntos! Un vino rico y sensual, el Cabernet Sauvignon Lotus Vineyard 2009 captura las mejores cualidades de la añada. Capas de frutos rojos oscuros, kirsch, especias dulces, tabaco y hierbas saturan el paladar a medida que este vino voluptuoso y de gran escala se abre en la copa. Posee una pureza y un equilibrio que resultan sorprendentes. Al mismo tiempo, los taninos no son tan refinados como los de los mejores vinos de esta bodega. Sin embargo, en general, esa es una crítica menor para un vino que ofrece tanto placer puro. Notas de especias exóticas y kirsch reaparecen en el final. El 2009 se fermentó en una combinación de un 45% en cubas de roble verticales, un 45% en cemento y un 10% en barricas. Pasó 26 meses en barricas de roble francés 100% nuevas. Es difícil saber por dónde empezar con estos magníficos vinos de Dana Estates. Los 2010 son épicos, mientras que los 2011 siguen mostrando toda la promesa que percibí cuando los probé por primera vez esta primavera. Las uvas de 2010 se recolectaron entre el 6 y el 20 de octubre, mientras que la cosecha de 2011 ni siquiera comenzó hasta el 22 de octubre, ¡para terminar el 3 de noviembre! Napa Valley ha atraído a muchos inversores adinerados de alto nivel a lo largo de los años, pero pocos, si es que alguno, han logrado conseguir tanto como Hi Sang Lee y su equipo en tan poco tiempo. Los lectores que deseen saber más sobre Dana Estates quizás disfruten viendo mi entrevista en video con el enólogo Cameron Vawter.”