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Mezcla patentada · Costa Norte
100 points from Robert Parker.
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Harlan Estate
2016 Mezcla patentada, Costa NortePromontory es una marca de vinos de Napa Valley de alto perfil que consiste en un único vino tinto elaborado a partir de viñas de Cabernet Sauvignon que crecen en la cresta suroeste de Oakville. Es uno de los vinos más caros producidos en California.
La propiedad de 840 acres (340 hectáreas), aislada de otros viñedos de la región, fue adquirida por la familia Harlan en 2008. H. William Harlan la había descubierto a principios de la década de 1980 mientras recorría la cresta, pero no había podido adquirirla. Anteriormente, la fruta se vendía a otras bodegas. Actualmente, hay alrededor de 80 acres de viñedos repartidos en numerosas parcelas.
Aunque solo se elabora un vino Cabernet Sauvignon, se trata de una mezcla compleja. Debido a las variaciones del suelo, la exposición y la elevación, se realizan hasta 70 pasadas diferentes por el viñedo para recoger la fruta en condiciones óptimas. Esto da como resultado que se elaboren 30 o más vinos componentes distintos que se envejecen en barrica durante un año antes de realizar la mezcla.
El vino mezclado se envejece luego durante varios años más. De forma inusual para los EE. UU., Promontory utiliza grandes toneles de roble austriaco.
En 2017 se inauguró una gran bodega. Combina la funcionalidad industrial con amplios espacios diseñados para recibir visitantes y eventos. Esto representa un cambio deliberado respecto a las instalaciones de producción menos accesibles de Harlan Estate y Bond, las otras marcas propiedad de la familia.
One bottle, 750 ml, of the 2016 vintage.
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Harlan Estate.
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