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Pinot Noir · Costa Norte
94 points from Antonio Galloni.
“El Pinot Noir Bloom's Field 2021 está entretejido con frutos rojos oscuros, hierbas, tabaco dulce, cedro, menta y pétalos de rosa. Aromático y brillante, con una profundidad magnífica, el 2021 es súper expresivo. Los ácidos brillantes y los haces de taninos le confieren energía. Los suelos de arcilla más fina mezclados con limo y arena producen un Pinot decididamente de peso medio y aireado, con una gran presencia aromática y una expresión de intensidad más implícita que declarada.”
“El Pinot Noir Bloom's Field 2021 tiene un color rubí pálido y aromas florales muy agradables de frambuesa, granada, té oolong, naranja sanguina y lavanda. De estilo calcáreo, fresco y delicado, es agradablemente austero, con un carácter más etéreo que los otros vinos de la añada 2021, y termina con notas cítricas elevadas.”
“Jugoso y decidido, con un núcleo bien integrado de notas de cereza y ciruela damascena, entrelazado con té rojo y respaldado por un sutil destello de hierbas a la parrilla. El final, subrayado por una agradable acidez que aporta enfoque, es constante y persistente a medida que la fruta se desenvuelve con una mineralidad calcárea.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Domaine de la Cote
2021 Pinot Noir, Costa NorteDomaine de la Côte es una colección de seis viñedos plantados sobre 40 acres en el extremo más occidental de la denominación Sta. Rita Hills. Originalmente parte del programa Evening Land Vineyards, el Domaine fue adquirido por Raj Parr y Sashi Moorman, junto con su socio, a principios de 2013. Moorman descubrió el sitio y desarrolló los viñedos con Chris King en 2007.
Bajo su dirección, los viñedos se plantaron en su totalidad con selecciones de variedades tradicionales de California a densidades de plantación extremadamente altas, de entre 4,000 y 7,000 vides por acre. El Domaine cultiva sus viñedos de forma orgánica y elabora sus vinos bajo la filosofía de "no añadir nada; no quitar nada".
One bottle, 750 ml, of the 2021 vintage.
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Winemaker Sashi Moorman, at Domaine de la Cote, owned by Raj Parr y Sashi Moorman.
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