Domaine de la Romanée-Conti Borgoña - ¡El mejor vino del mundo! En las colinas que los acogen, ocupan los emplazamientos más privilegiados en el corazón de la Côte de Beaune y la Côte de Nuits, donde los suelos y las condiciones meteorológicas son las más propicias. Esto les otorga una capacidad especial para absorber y suavizar los caprichos climáticos que no faltan en la región y les permite alcanzar, año tras año y más que cualquiera de los otros viñedos que los rodean, una maduración completa y armoniosa.
Estos son los Grands Crus, viñedos excepcionales que gozan de un enorme respeto y que representan, tanto en vinos tintos como blancos, apenas el 1% de la superficie y menos del 1% de la producción de Borgoña. Esta es la misión que se propone el Domaine: de generación en generación y guiados por una incesante búsqueda de la excelencia, implementar y perpetuar los medios para hacer de sus Grands Crus los mejores de Borgoña:
Romanée-Conti, La Tâche, Richebourg, Romanée-St-Vivant, Grands-Echézeaux, Echézeaux, Montrachet y, desde 2009, Corton, produciendo vinos de una calidad que aspira a su potencial y a su reputación. Los términos de referencia en este trabajo son a la vez simples y complejos, pero conllevan como prioridad.
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