"No había duda de que Nigel iba a elaborar su propio vino en Napa Valley; solo era cuestión de tiempo. En 2016, tras reunir todo lo que teníamos, prensamos nuestra primera fruta y dimos la bienvenida a nuestro tercer hijo a la familia. Nunca nos ha caracterizado hacer las cosas a medias". –Shae Kinsman
Expresiones singulares, impulsadas por el terruño, de origen e historia: eso es lo que buscamos. Nuestra elaboración del vino es atenta, pero nunca autoritaria. Dejamos que la fruta marque el camino, resistiendo el impulso de pulir los bordes más interesantes. Porque no perseguimos la perfección. Perseguimos el carácter.
No hay alegría en hacer cabernet de cualquier viñedo antiguo. Si nos interesara la elaboración de vinos artificiales, la historia sería otra, pero nos esforzamos por elaborar vinos cautivadores que canten sobre sus orígenes. Por eso, buscamos los viñedos que nos hablan. Aquellos que sabemos, en nuestro interior, que son especiales.
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