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Los vinos de finca producidos por Dalla Valle Vineyards provienen de bloques de viñedos específicos, lo que dota a cada uno de un sentido de lugar único. Cada año se producen tres vinos de la finca.
Collina Dalla Valle, que traducido del italiano significa "Colina del valle", es el vino de introducción a la marca. Este coupage tinto se elabora a partir de las vides más jóvenes de la propiedad y ofrece un perfil más accesible en su juventud.
Dalla Valle Cabernet Sauvignon fue el primer vino creado en la finca en 1986. Siempre mezclado con una pequeña fracción de Cabernet Franc, este Cabernet expresa la belleza del terruño de Dalla Valle Vineyards.
Maya, llamado así por la hija de los fundadores Naoko y Gustav, es una mezcla especial de Cabernet Sauvignon del viñedo Maya y nuestros mejores bloques seleccionados de Cabernet Franc.
MDV es un vino exclusivo para lista de correo que se produce solo en años excepcionales. Es un 100% Cabernet Sauvignon del viñedo Maya, la base de Maya.

| Variedad | Mezcla patentada |
|---|---|
| Añada | 1992 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 6 x 750ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Puntuación | 100 RP - 1992 Dalla Valle Maya Proprietary Red - ¡100 puntos! El impresionante Maya 1992 tiene un mejor desempeño que el 1991 en una etapa similar. Revela un color púrpura saturado, así como una fragancia intensa a frambuesas negras, cassis, flores y minerales. El vino posee una gran fruta, una densidad soberbia, una pureza y un equilibrio maravillosos, y una dimensión extra fascinante tanto aromática como texturalmente. Está destinado a ser uno de los vinos legendarios de California. RP |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Mezcla patentada |
|---|---|
| Añada | 1992 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 6 x 750ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | North Coast |
| Productor | Dalla Valle |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1992 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 6 x 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 1992 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Dalla Valle |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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