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Cabernet · Costa Norte
95 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon Sacrashe Vineyard 2016 (100% Cabernet) es de color púrpura granate profundo y emerge de la copa con exuberantes aromas a moras, casis cálido, cerezas negras y moras de árbol, con toques de eucalipto, salvia silvestre y caja de especias, además de un toque de cedro. De cuerpo medio a completo, posee una hermosa armonía con taninos suaves y de grano fino, y una frescura de fondo que complementa los intensos sabores a frutas negras, terminando con un matiz herbal. Producción de 100 cajas.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
El debate
2016 Cabernet, Costa NorteTHE DEBATE comenzó en 2010 con la intención de utilizar el vino como una herramienta social, no solo para unir a las personas, sino para tomarse el tiempo de aprender más unos de otros, explorar nuestras similitudes y diferencias, y celebrarlas.
Denali es un viñedo en Santa Helena con orientación de oeste a suroeste que domina el viñedo Joseph Phelps a unos 500 pies de altitud. Este viñedo de tierra franca, arenosa y con grava, es compartido por los reconocidos enólogos Michel Rolland, Celia Welch, Phillipe Melka, Thomas Brown y nuestro querido Jean Hoefliger. Es el sitio de Cabernet Sauvignon más cálido y de maduración más temprana, con un hermoso viñedo en terrazas que produce uvas pequeñas y concentradas con mucha personalidad.
0 bottles, 1500 ml, of the 2016 vintage.
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