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Mezcla patentada · Costa Norte
93 points from Robert Parker.
“Opus One Proprietary Blend Magnum 2004. Color granate púrpura intenso. Nariz de fruta pura e intensa con notas de cassis caliente, moca, pimienta negra, aceitunas negras y cajas de puros. Gran concentración de fruta jugosa en el paladar, bien respaldada por una estructura firme de acidez media-alta y taninos de grano fino de nivel medio-alto. Muy equilibrado, aunque el roble aún domina ligeramente. Final largo. RP”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Opus One es uno de los vinos más famosos del mundo y es una asociación entre dos de las figuras más respetadas de Burdeos y Napa Valley: el barón Philippe de Rothschild, de Château Mouton Rothschild, y Robert Mondavi. Fue el primer vino californiano de primera calidad vendido en Europa. Sigue siendo uno de los vinos dominados por Cabernet Sauvignon más caros producidos en Napa Valley.
La colaboración se concibió en la década de 1970 y se materializó por primera vez en 1979, cuando se creó la primera cosecha de Opus One. Se lanzó al público en 1984, pero ya había atraído la atención, ya que una caja individual del vino se había vendido por 24.000 dólares en la primera subasta de vinos de Napa Valley en 1981. La marca Opus One creció considerablemente en la década de 1990, especialmente en mercados fuera de Estados Unidos, y en 2005, cuando Robert Mondavi Winery fue adquirida por Constellation Brands, Opus One también pasó a ser propiedad parcial de la empresa multinacional.
Opus One es un vino único, un ensamblaje estilo Burdeos proveniente de los viñedos de la finca en Oakville, que incluyen parcelas del famoso viñedo To Kalon. Las uvas se cosechan a mano y se utiliza la gravedad para trasladar la fruta desde la despalilladora hasta los tanques de acero inoxidable para su fermentación. Luego, el vino se añeja en roble francés nuevo durante un año y medio, tiempo durante el cual se realiza el ensamblaje. Tras un año y medio adicional en botella, Opus One sale al mercado. Aunque es principalmente Cabernet Sauvignon, Opus One utiliza Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot y Malbec en porcentajes menores.
One bottle, 1500 ml, of the 2004 vintage.
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Opus One.
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