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Pinot Noir · Costa Central
“Un despliegue absolutamente impresionante de fuegos artificiales aromáticos emerge cuando la nariz se acerca a la copa de este vino de color rubí/púrpura denso. Notas de bosque, flores de primavera, frambuesa negra, grosellas negras, cereza dulce y sasafrás saltan de la copa. Extremadamente complejo, de textura aterciopelada y opulento, con un final que se prolonga durante 50 segundos, este vino con cuerpo posee una concentración, pureza y "gravitas" extraordinarias. Es un vino sensacional que debería beberse bien hasta por una década. ¡Bravo!”
“Rubí brillante. De tono más profundo que el embotellado de Garys, despliega aromas de bayas oscuras, cereza y moca, con un toque de pimienta negra que le aporta vivacidad. Sus sabores muy ricos y densos a compota de bayas oscuras y cereza se despliegan lentamente, adquiriendo notas ahumadas al contacto con el aire. Notas dulces de frutos negros y azules persisten en un final masticable y muy persistente. Déjelo envejecer un poco más en botella.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Esta tierra tiene una identidad. Estas montañas, este suelo, las rocas, la calidad del aire y el viento. Todos estos rasgos contribuyen a un carácter único de esta parte misma de la tierra. Nuestro objetivo como familia es trabajar con la naturaleza, a través del cultivo y la elaboración de vinos, y preservar esta identidad en vinos que expresen este mismo lugar.
La personalidad de esta tierra fue reconocida por primera vez cuando Gary Pisoni comenzó a plantar vides en 1982, algunas de las primeras en esta región. Cada año aprendemos más sobre las características de nuestros viñedos, el cultivo y la vinificación para mejorar constantemente la sostenibilidad de lo que hacemos y de los vinos que nos esforzamos por crear.
One bottle, 750 ml, of the 2008 vintage.
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Pisoni.
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