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Promontory es una marca de vinos de Napa Valley de alto perfil que consiste en un único vino tinto elaborado a partir de viñas de Cabernet Sauvignon que crecen en la cresta suroeste de Oakville. Es uno de los vinos más caros producidos en California.
La propiedad de 840 acres (340 hectáreas), aislada de otros viñedos de la región, fue adquirida por la familia Harlan en 2008. H. William Harlan la había descubierto a principios de la década de 1980 mientras recorría la cresta, pero no había podido adquirirla. Anteriormente, la fruta se vendía a otras bodegas. Actualmente, hay alrededor de 80 acres de viñedos repartidos en numerosas parcelas.
Aunque solo se elabora un vino Cabernet Sauvignon, se trata de una mezcla compleja. Debido a las variaciones del suelo, la exposición y la elevación, se realizan hasta 70 pasadas diferentes por el viñedo para recoger la fruta en condiciones óptimas. Esto da como resultado que se elaboren 30 o más vinos componentes distintos que se envejecen en barrica durante un año antes de realizar la mezcla.
El vino mezclado se envejece luego durante varios años más. De forma inusual para los EE. UU., Promontory utiliza grandes toneles de roble austriaco.
En 2017 se inauguró una gran bodega. Combina la funcionalidad industrial con amplios espacios diseñados para recibir visitantes y eventos. Esto representa un cambio deliberado respecto a las instalaciones de producción menos accesibles de Harlan Estate y Bond, las otras marcas propiedad de la familia.
| Variedad | Mezcla patentada |
|---|---|
| Añada | 2016 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Harlan Estate |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Robert Parker | 100 RP - De un profundo color granate violáceo, el Promontory 2016 sale de la copa con audaces aromas a cerezas negras, tarta de arándanos y regaliz, lo que conduce a un núcleo que emerge lentamente de crème de cassis, chocolate negro, tierra negra y trufas, además de toques de semilla de comino, corteza mohosa y jugos de carne. En boca, con cuerpo, está densamente repleto de fruta musculosa, respaldado por una estructura sólida como una roca de taninos muy firmes, exquisitamente maduros y granulados, y una tensión fantástica. El final es a la vez potente y hermosamente matizado, hedonista y gratificante a nivel intelectual. Esta expresión singularmente impresionante de Napa Valley será lanzada por la bodega en 2021. |
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| Wine Spectator |
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| Burghound |
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| Variedad | Mezcla patentada |
|---|---|
| Añada | 2016 |
| Puntuación | 100 RP |
| Tamaño de la botella | 750 ml |
| Cantidad de botellas | 1 |
| País | EE. UU. |
| Región | California |
| Ubicación | Costa Norte |
| Productor | Harlan Estate |
| Color | Tinto |
| Tipo de vino | De mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2016 |
| Rating | 100 RP |
| Bottle Size | 750 ml |
| Bottle Quantity | 1 |
| Country | EE. UU. |
| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Harlan Estate |
| Color | Rojo |
| Wine Type | Mesa |
| Varietal | Mezcla patentada |
|---|---|
| Vintage | 2016 |
| Rating | 100 RP |
| Barrels |
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| Style |
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| Owners |
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| Region | California |
| Location | Costa Norte |
| Producer | Harlan Estate |
| Winemaker |
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| Production |
| Robert Parker Rating |
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| Antonio Galloni Rating |
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| Wine Spectator Rating |
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| Burghound Rating |
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