"No se equivoquen con los Cabernet Sauvignon de Quilceda Creek: son Cabernet de clase mundial que compiten con los mejores vinos de Burdeos, Napa Valley, Sonoma y las montañas de Santa Cruz. Desafortunadamente, solo hay 1,000 cajas de su embotellado regular y alrededor de 200 de su Reserva, que se inauguró con la añada de 1988. Los vinos pasan dos años y medio en pequeñas barricas de roble, de las cuales del treinta y tres al cincuenta por ciento son nuevas. La mayor parte de la fruta proviene del viñedo Red Mountain.

Esta selección fue uno de los puntos culminantes de mi viaje por Washington y, sin lugar a dudas, esta impresionante finca, dirigida por Paul y Alex Golitzin, está produciendo algunas de las mejores mezclas de Cabernet Sauvignon del estado y, me atrevería a decir, del mundo. Si bien todos los vinos tienen un increíble potencial de guarda, los taninos están tan bien gestionados y las texturas tan pulidas, que brindan un inmenso placer incluso en su juventud. La cuvée principal de la finca, el Cabernet Sauvignon Columbia Valley de Paul, proviene principalmente del viñedo Champoux, más cálido, ubicado en la AVA de Horse Heaven Hills, aunque también incorpora componentes más pequeños de Ciel du Cheval, Klipsun, Tapteil y Galitzine. Pasa aproximadamente 22 meses en roble francés 100% nuevo." Robert Parker