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Cabernet Sauvignon · Costa Norte
94 points from Robert Parker.
“El Cabernet Sauvignon M. Etain 2012 es, en esencia, un segundo vino, pero ciertamente no lo parece. Su color púrpura intenso es seguido por notas puras de frambuesa negra y grosella negra, toques de tierra polvorienta y arcillosa, una profundidad de fruta extraordinaria, madurez y una buena acidez. Esta opulenta y redonda belleza es ideal para beber durante la próxima década o más.”
“El Cabernet Sauvignon M. Etain 2012, el poco común segundo vino de Scarecrow, es magnífico. Con capas, lleno de matices y maravillosamente expresivo, el 2012 captura la personalidad de la añada de una manera convincente. Notas de cereza roja oscura, ciruela, tabaco dulce, cedro y especias se despliegan a medida que este vino suave y voluptuoso hace gala de su personalidad enormemente atractiva. Su final cremoso y texturizado resulta maravillosamente cautivador. Todas las características de este gran viñedo de Yountville se manifiestan en un magnífico Cabernet Sauvignon para beber durante la próxima década.”
Every detail we hold on this bottle, in one place, so you know exactly what is going into your cellar.
Espantapájaros
2012 Cabernet Sauvignon, Costa NorteLa historia es la siguiente: en 1945, el célebre John Daniel Jr., quien elaboró tantos vinos históricamente grandiosos en Inglenook, convenció a su vecino, J. J. Cohn, para plantar 80 acres de vides de Cabernet, y el fruto se convirtió en un componente de la serie de grandes Cabernet Sauvignons de Inglenook. Cohn, quien era dueño de la propiedad y plantó el viñedo por insistencia de John Daniel, tuvo una carrera prominente en Hollywood como jefe de producción en la MGM, donde desempeñó un papel en la realización de películas como "Ben-Hur", "Mutiny on the Bounty" (Rebelión a bordo) y su película favorita, al parecer, "The Wizard of Oz" (El mago de Oz), a la cual rinde tributo la etiqueta de Scarecrow.
Cuando vimos la bodega por primera vez, quedamos impresionados, ya que tenía todos los elementos para convertirse en una leyenda: un gran embotellado y presentación, una gran historia, un sitio web increíble y todo proveniente de las "vides de Cabernet más antiguas de Norteamérica". Si tan solo el jugo en la botella estuviera a la altura de nuestras expectativas... bueno, ¡de hecho superó nuestras expectativas! Llamamos a Brett para decirle lo increíble que nos parecía el vino. Después de unas horas, hicimos una apuesta amistosa. Promocionamos este vino como el "próximo Screaming Eagle" ¡e inscribimos a cientos de clientes en este vino a través de su lista de correo! Por una vez, Parker estuvo de acuerdo con nosotros y ¡¡le dio al vino 98 puntos!! Con un jugo tan fenomenal y una producción limitada, este vino está destinado a convertirse en una leyenda de culto y quién sabe... ¿quizás reclame el trono?
One bottle, 750 ml, of the 2012 vintage.
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Espantapájaros.
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